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东北凉菜豆腐皮怎么做
用料：豆皮3张、蒜一勺、白糖一勺、生抽一勺、盐半勺、蚝油1勺、香油1勺、青梅汁1勺、孜然1勺、辣椒油3勺；豆腐皮提前泡水十分钟。锅里热水焯一下，切丝。放入调料拌...
2024-07-04 -
东北大盆凉菜的制作方法
猪肉切丝，葱，姜切丝备用。粉丝放入开水中焯软，放入凉水中过凉。蒜去皮切成蒜蓉。水黄瓜洗净切丝，香菜洗净切段，苦菊洗净切段放入盆中，大白菜去掉外层的老帮，取菜心，...
2024-07-04 -
凉菜豆腐皮怎么做
食材：豆皮适量， 蒜适量， 胡萝卜适量， 葱适量， 辣椒油适量， 味精适量， 酱油适量， 白糖适量， 花椒粉适量， 鸡精适量。豆皮、蒜末加水泡两个小时，胡萝卜切...
2024-07-04 -
千页豆腐怎么做冷菜
绢豆腐2盒改刀成片状，再切成不间断的丝，摆盘，盖上保鲜膜，上笼旺火蒸约8分钟。蒸好后控出水分。锅放蚝油，下入氽过水的百灵菇粒、叉烧肉粒、虾仁、盐、味精、糖炒一下...
2024-07-04 -
千张豆腐皮怎么做凉菜
主料:黄瓜1根，千张（豆腐皮）1张。辅料:大蒜2瓣，芜茜1棵或2棵，胡罗卜半根。调料:盐，醋，香油，辣椒油，糖。制作方法：黄瓜与千张洗净切丝（胡罗卜可要可不要）...
2024-07-04 -
海菜干豆腐丝凉菜怎么做
主料：海带丝100g、干豆腐2张。 辅料：洋葱适量、香葱1颗、蒜适量。 调料：蚝油1勺、盐1勺、辣椒油1勺、芝麻油1勺。 海带丝提前泡发，洗净用开水煮一下过凉水...
2024-07-04 -
东北豆腐锅怎么做
食材：鲤鱼1条、豆腐1块、白菜1颗、香葱12g、大蒜2个、豆瓣酱15g、米酒5g、生抽5g、白糖5g。豆腐切成小块，放入油锅中，煎至两面金黄，盛出。白菜切成长条...
2024-07-04 -
东北溜豆腐的家常做法
东北溜豆腐的用料:北豆腐一块、尖椒一个、胡萝卜适量、葱花适量、姜两片、蒜末适量、蚝油一小勺、生抽适量、白糖一小勺、鸡精适量、盐适量。豆腐切小块儿.开水下锅开锅五...
2024-07-04 -
东北冻豆腐怎么做好吃
冻豆腐可做五花肉酸菜炖冻豆腐，烹饪的时候冻豆腐孔里吸收了汤汁，一口下去鲜嫩多汁，特别美味。材料：东北酸菜1棵、五花肉1斤、粉条（干）1把、冻豆腐1块、油盐适量、...
2024-07-04 -
东北炸干豆腐串的做法
食材：干豆腐400克、油适量、葱适量、醋适量、糖适量、盐少许、味精适量、酱油适量将准备好的干豆腐切成大块。调汁：将盐、糖、醋、酱油、葱花、味精放在一起搅匀即可。...
2024-07-04 -
东北怎么做冻豆腐
主料：冻豆腐250克,白菜300克。调料：花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克白菜炖冻豆腐的特色，白菜酥烂，豆腐软嫩，汁白鲜香，清淡可口...
2024-07-04 -
东北凉菜的制作方法及配料
食材：黄瓜一根、香菜1两、干豆腐2两、拉皮1张、尖椒1支、蒜适量、盐适量、酱油适量、醋适量、味精少许、香油少许、辣椒面适量、芝麻少许、植物油适量。步骤：（1）黄...
2024-07-04 -
东北家常豆腐脑做法和配方
主料：黄豆200克。 辅料：内酯4克、虾皮10克、红椒1/4个。 200克干黄豆用清水泡发8-10小时(夏季放在冰箱冷藏里泡发)。 泡好的黄豆用清水洗净，加10...
2024-07-04 -
鸡汤豆腐串怎么做好吃
主料：鸡1只、干豆腐5张。辅料：香菇3朵、姜3片、竹签15根、香菜20克、葱花儿10克、芝麻酱20克、辣椒油20克、蒜末10克、咸盐3克。做法：（1）鸡去掉肉，...
2024-07-04 -
东北干豆腐怎么做
食材：干豆腐250克、胡萝卜适量、青椒一个、盐少许、十三香少许、鸡精少许、生抽适量、水淀粉少许、葱花少许、油适量。方法：（1）把干豆腐切成菱形块。（2）把胡萝卜...
2024-07-04 -
正宗东北尖椒干豆腐的做法
猪里脊肉切丝加生抽、料酒、淀粉腌制十几分钟，青尖椒切丝。干豆腐切丝，锅促热油后，放入葱姜炒香，放入肉丝炒至发白。放入干豆腐丝翻炒均匀。放入青尖椒丝翻炒均匀，放少...
2024-07-04 -
东北酸菜炖豆腐
酸菜，还是买整棵的比较好。把根部切掉。用刀片成薄片，如果就那么直接剁成丝，口感上会差很多的。片好后再切丝，这样口感才细腻。切好的丝用活水冲洗干净，去去涩味。粉条...
2024-07-04 -
东北大酸菜炖梅肉萝卜豆腐
材料：东北酸菜、梅花肉、冬笋、北豆腐（我没买着用的凉拌豆腐）、长白萝卜、姜片、葱段、青蒜叶、盐、糖、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉。酸菜取出如果是整棵的切成细丝；萝卜...
2024-07-04 -
东北干豆腐怎样做
首先准备一定量的黄豆，这个要看自己想做多少了。然后洗干净，放入一个大点的容器里，（如果少就放入一个小的容器里），大约浸泡4到8小时。看黄豆是不是全都变胖了。如果...
2024-07-04 -
东北大豆腐怎样做才好吃
煮锅中放入凉水，放入猪脊骨，大火煮沸后，撇去浮沫，捞出猪脊骨。炒锅中放油，油热后放入八角、花椒、葱、姜爆香，放入猪脊骨翻炒均匀，加料酒烹香，倒入足量热水没过骨头...
2024-07-04