食材:切片羊肉300克,洋葱30克,大葱8根,大蒜4瓣,淀粉适量,食用油45克,香油2小匙,酱油1大匙,白醋1/2大匙,白糖3小匙,味精1小匙。 羊肉用酱油、味...
主料:羊肉(后腿)200克。 辅料:大葱100克。 调料:子姜5克、花生油30克、大蒜10克、香油10克、味精2克、酱油20克、盐2克、料酒10克。 羊后腿肉横...
准备好羊肉片,大葱。准备好豆瓣酱。将大葱洗干净并斜切段。锅内放入少许油,烧热。放入适量豆瓣酱。煸炒出红油。倒入羊肉片。翻炒羊肉片至八成熟。倒入大葱段翻炒至羊肉片...
先把羊肉切片,把切好的羊肉片放入碗中,在里面放入适量姜丝;往羊肉里倒入少许黄酒,再倒入适量酱油拌匀;用盐、糖、鸡粉和几滴香油调味,再放入一些大葱用手抓匀腌制15...
准备主料:羊肉、大葱。调味料:食盐、食用油、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、米醋。想要吃到正宗的葱爆羊肉,选料是关键。葱爆羊肉的葱有讲究!葱要用粗实一点的大葱,而且只...
食材:羊肉400克,葱2根(约100克,姜30克,盐、生抽酱油少量,香油、味精少量,料酒少量,十三香粉少量。 选好羊肉(最好7成瘦三成肥,一般选肋骨下面的肉),...
羊肉750克,猪肉250克,面粉600克,清水360克,大葱4棵、盐、料酒、老抽、花椒水、橄榄油、香油、饺子馅调料,姜末制作饺子馅的秘密武器,花椒水,提前用开水...
羊肉切片,尽量薄一些。大葱先从中间劈开,再切成段将羊肉和大葱放在一起,加入适量的酱油、盐、鸡精、胡椒粉,抓拌均匀再加入适量的淀粉,抓匀,上面淋上一层香油,腌制一...
选好羊肉(最好7成瘦三成肥,一般选肋骨下面的肉),让店铺搅成碎羊肉陷。将肉馅放入盆中,先放1大汤勺凉开水,将其肉馅顺时针搅均匀(一个方向就可以),搅到肉馅发粘。...
用料:鸡半只、姜5片、 葱适量 、蒜适量、 白酒3勺 、盐适量。鸡洗好,切好,用适量白酒腌一下,下茶油。葱切条、姜切片、蒜头切两边,下蒜爆香。下姜片,葱头,爆香...
主料:猪里脊肉200克;辅料:榨菜50克,大葱50克;调料:盐2克,料酒10克,豌豆淀粉5克,猪油50克将葱去皮洗净,切成段;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;将猪...
葱切片,豆腐切块备用。锅中加入油,待油七成热时下豆腐煎至两面微黄,盛出备用。锅中留底油加入葱片爆香,调入生抽、老抽、糖翻匀。加入煎好的豆腐翻炒,加少量温水微炖两...
原料:大葱半根、鸡蛋两个。调料:少许盐、食用油、少许味精。做法:鸡蛋打散,加入少许盐,大葱切成葱末备用。锅中放入三大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,一定要小火...
将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切成薄片;大葱洗净先切成段,再切成粗丝,大蒜去皮切片;干辣椒洗净去籽剪成丝。...
材料:豆腐,大葱,配料:适量酥油,适量盐,适量姜,适量蒜,1匙 面酱,1匙剁椒,适量生抽,适量老抽,适量鸡精。豆腐切成小方块。把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。...
豆腐切成条,用开水烫几分钟,大葱切成细丝。炒锅烧热后,先用姜片把锅擦一遍,这样炒豆腐的时候不易粘锅,接着倒入花生油,油热后放入豆腐,端起炒锅来回掂几下。将豆腐两...
买回来的猪肝用自来水反复冲洗,再放在盐水中浸泡30分钟以上,直至洗猪肝的水基本没有血色,猪肝洗净,切成薄片。洗净的猪肝,依次加入料酒,鸡蛋蛋清,淀粉抓匀,腌制2...
材料:大葱2根,猪肉200g,淀粉一把,料酒一匙,姜末,蒜末少许,胡椒粉一茶匙,盐,糖,味精少许。大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片。切好的肉片加料酒,放一...
食材:大葱适量、猪肉适量、蒜适量、姜适量、盐适量、油适量。 大葱洗干净,用滚刀切成一段一段的备用。 肉切成片,备用,姜蒜切成颗粒备用 。 热锅放油,大概8成热,...
用料:肥瘦猪肉2-3人份、大葱5个、小青椒4个、姜3片、大蒜1瓣、料酒适量、酱油适量、盐适量。小青椒切一道长口子,好取出里面的辣椒仔。小青椒横着切,切出来的感觉...