材料:苋菜200克、粉丝200克、黄瓜50克、蒜10克、红辣椒5克、糖0.5匙、涝汁2勺。做法:(1)苋菜摘除杂质洗净备用;锅中烧开水将苋菜焯水使汤水变成葡萄酒...
里脊洗干净,切均匀小条,长短粗细尽量一致,参考小拇指尺寸。放少许料酒和盐抓匀腌渍。 面糊。有人好酥脆口,有人好韧绵口。酥脆糊:面粉加淀粉,加一点点小苏打和泡打粉...
准备用料。猪肋排、土豆、花椒、八角、葱、姜、老抽、五香粉、花椒粉、十三香、盐、生粉、面粉、生抽、鸡精。排骨洗净泡出血水捞出。加入五香粉、花椒粉、十三香、老抽、盐...
用料:鱼扣300克、青椒4个、红椒1个、洋葱1个、姜几片、蒜头3瓣、油适量、酱油适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、糖适量。准备好食材,洗净切好待用。鱼扣洗净,用...
准备用料。鲍鱼、大蒜、干粉丝、海鲜酱油、蚝油、料酒、糖、香葱、食用油。粉丝温水提前泡软,用小刷子把鲍鱼褶皱里面的泥污和外壳刷洗干净。用勺子把鲍鱼从壳中挖出,剪掉...
扣肉配料汁做法:腐乳取出碗里用勺子压碎,加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀。主料:猪肋条肉(五花肉)500克。调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,...
食材:半数木瓜、红心火龙果、盐、糖、醋。木瓜去皮,切片。切好的木瓜片放入一小勺盐抓片刻,当瓜片变柔软的时候用凉开水冲洗一遍。冲洗好的木瓜片,放入一小勺盐,5小勺...
材料:莲藕,紫甘蓝,白醋,白糖,盐。食材洗净备用,紫甘蓝扒开叶片只需三四片即可。藕去皮切薄片,紫甘蓝切丝。莲藕如开水锅中焯熟。捞出泡入凉开水或冰水中过凉。醋和糖...
主料:土豆2个、蒜苗20克。辅料:蒜适量、鸡精适量、盐适量。粉丝泡发,土豆去皮切厚片。爆姜蒜,倒入土豆翻炒,加适量酱油。加适量水煮, 水开后下入粉丝再煮几分钟,...
材料:莲藕一个,火龙果一个,蜂蜜两勺,白糖一勺。准备新鲜的莲藕一个,火龙果一个。莲藕去皮切片,洗干净备用。水开下锅焯烫三分钟,捞出过凉。火龙果切块,放入榨汁机,...
鸡1只、粉丝1扎、鸡蛋1个、盐适量、白胡椒2克、葱花少许、姜丝少许、油少许。先将鸡剁成小块,清洗干净焯水去鸡腥味。放入高压锅里,加入清水,鸡油不要丢掉,一起煮汤...
将娃娃菜切成4瓣,粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎。炒锅注入植物油,油烧3成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,加入清水。加入白砂糖,煮开后盛出,好的蒜蓉汁...
配方。粉丝500g、猪肉200g、姜1片、小葱3颗、大蒜1瓣、植物油2勺、盐1.5勺、鸡粉2勺、生抽1.5小勺、料酒1小勺、郫县豆瓣酱1大勺。粉丝提前泡软,洗净...
第一种(1)食材明细:虾 适量 、龙口粉丝 70g 、蒜 4瓣 、香葱 少许 、生抽 10g 、白糖 3g 、清水 8g 、胡椒粉 适量 、鸡精 1.5g 、香...
准备一些鱼丸,虾糕,以及一些咸猪肉。准备一些泡发好的粉丝。最后再准备一些小青菜。热锅冷油,切些姜末放入油锅中,再将肥猪肉放入锅中熬出油来。然后将青菜放入锅中煸炒...
粉丝提前泡发,鱼头清洗干净,用姜片和料酒抓匀腌一会儿。泡发好的粉丝清洗干净。起锅烧油。油七成热时,下鱼头煎香,加适量的水,小火炖煮几分钟,熬至鱼头汤成白色。加入...
主料:菠菜250克、油适量 盐适量 大蒜15克 姜10克 葱10克 香油适量 生抽适量 红尖椒三个。大蒜去皮,捣成蒜泥,将去皮切碎后捣成姜汁,葱洗干净切末。土豆...
食材:娃娃菜1棵、粉丝1卷、盐适量、油适量、蒜2瓣、生抽适量。娃娃菜掰开一瓣一瓣的,放在淘米水中泡10分钟。将娃娃菜洗干净放在菜篮子里沥干备用!粉丝放在碗中加水...
将虾去头,并用刀将虾背部划开,挑出黑色的泥肠。将配料调成一碗酱汁备用,粉丝用温水泡发10分钟,葱,姜,蒜切末备用。泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里,再将虾均匀的铺放...
食材用料:嘎鱼5小条,粉丝适量,黄豆酱3汤勺,生姜适量,大葱适量,大蒜适量,干辣5个,八角2个,盐适量,料酒适量,生抽适量,酱油适量。步骤:(1)嘎鱼清洗干净,...