准备用料鲍鱼、大蒜、干粉丝、海鲜酱油、蚝油、料酒、糖、香葱、食用油，下面我们就来聊聊关于粉丝鲍鱼的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
粉丝鲍鱼的做法
准备用料。鲍鱼、大蒜、干粉丝、海鲜酱油、蚝油、料酒、糖、香葱、食用油。
粉丝温水提前泡软，用小刷子把鲍鱼褶皱里面的泥污和外壳刷洗干净。
用勺子把鲍鱼从壳中挖出，剪掉后面黑色内脏部分。
在鲍鱼上面切出均匀的花刀。
切好蒜末和葱花备用。
把粉丝铺到盘子里面，处理好的鲍鱼放回壳中，摆放到粉丝上面。
锅中放适量油烧至五成热，倒入蒜末小火煸炒至稍微焦黄状。
把煸炒好的蒜末均匀的放到鲍鱼和粉丝上。
小碗中放入海鲜酱油、料酒、蚝油和少许糖搅拌均匀。
把调好的酱汁淋到鲍鱼和粉丝上。
锅中烧开水，把盘子放入锅中大火蒸五、六分钟即可。
出锅后上面撒适量葱花即可。
