怎样做鱼头粉丝（鱼头粉丝的做法步骤）

粉丝提前泡发，鱼头清洗干净，用姜片和料酒抓匀腌一会儿，今天小编就来聊一聊关于怎样做鱼头粉丝?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎样做鱼头粉丝

粉丝提前泡发，鱼头清洗干净，用姜片和料酒抓匀腌一会儿。

泡发好的粉丝清洗干净。

起锅烧油。

油七成热时，下鱼头煎香，加适量的水，小火炖煮几分钟，熬至鱼头汤成白色。

加入粉丝，稍煮一会儿，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味。

撒上葱花，起锅装盘即可。