胭脂藕怎么做（胭脂藕制作步骤）

材料：莲藕，紫甘蓝，白醋，白糖，盐，接下来我们就来聊聊关于胭脂藕怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

胭脂藕怎么做

材料：莲藕，紫甘蓝，白醋，白糖，盐。

食材洗净备用，紫甘蓝扒开叶片只需三四片即可。

藕去皮切薄片，紫甘蓝切丝。

莲藕如开水锅中焯熟。

捞出泡入凉开水或冰水中过凉。

醋和糖和凉开水按1:2:15的比例调配好装入保鲜盒，加入适量盐。放入凉透了的藕片和紫甘蓝丝，入冰箱冷藏。

冷藏8小时以上颜色就会上的很漂亮了，吃时捡出藕片装盘即可。