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油焖双冬的做法
原料：水发冬菇 200克、冬笋 250克、盐适量、蚝油适量 、鸡汤适量。香菇用水泡发，冬笋也泡一下。锅里加水，将冬笋下锅焯水。焯水的冬笋切片待用。起油锅，下冬笋...
2024-11-17 -
塌苦菜炒双冬
将塌苦菜洗净，捞出，备用。冬笋切成片。冬菇提前泡发，洗净，捞出，并切成小块。烧锅倒油烧热，下入冬菇和冬笋翻炒。再倒入塌苦菜，加点盐翻炒至塌苦菜断生。最后，加点鸡...
2024-11-17 -
鲜炒双冬怎么做
肥猪肉，冬笋，木耳，冬菇，蒜青，盐，料酒，鸡精，辣椒粉。肥猪肉熬出猪油，过滤掉油炸，锅里留适量炒菜的量即可，然后下入焯过水的冬笋先炒。下入冬菇，木耳继续翻炒，这...
2024-11-17 -
翡翠油焖双笋如何做
食材：竹笋3支，莴笋1支，鸡粉3克，盐2克，淀粉少许，生抽10毫升，老抽5毫升，高汤1碗，白芝麻少许。准备好食材，竹笋剥去外壳，洗干净，莴笋剥叶子，削皮洗干净。...
2024-11-17 -
香菇鸡翅焖双薯怎么做
材料:鸡翅12个，香菇10个，马铃薯2个，红薯3个，姜4片，鸡翅腌料：料酒2小勺，淀粉2小勺，蚝油2大勺，酱油1小勺，盐2小勺。鸡翅洗净斩块，加料酒、淀粉腌制十...
2024-11-17 -
烧二冬的做法
食材：冬菇1碗，冰糖10克，冬笋1个。冬笋切块。沸水倒入冬笋，撒一些盐，焯煮。冬菇洗净泡发，切块备用，泡香菇的水不要倒掉。锅中倒油，煸炒冬菇。炒香后再加入冬笋块...
2024-11-17 -
鸡翅肉焖双菇如何做
新鲜香菇55克，杏鲍菇70克，鸡翅2个，辅料料酒适量，生抽适量，盐适量。材料：新鲜香菇、杏鲍菇、鸡翅。将新鲜香菇清洗一下。放在案板上切成块，待用。将杏鲍菇清洗一...
2024-11-17 -
双冬黄焖鸡怎么做
材料：光鸡项600克，湿香菇50克，竹笋75 克，姜片15克，葱白10克，白糖2茶匙，蚝油1茶匙，酱油1/2茶匙，料酒1茶匙，盐1/5茶匙，味精1/4茶匙，二汤...
2024-11-17 -
芝士乌冬的做法
沸水煮乌冬面，根据自己的软硬喜好决定下面的时间长短，沥干放入碗里。趁热立马撒上马苏里拉芝士丝，这品种很容易融化拉丝，是披萨焗饭的好伙伴。撒上大葱葱白碎，中间挖个...
2024-11-17 -
烧二冬的正宗做法
冬菇1碗，冰糖10克，冬笋1个。冬笋切块。沸水倒入冬笋，撒一些盐，焯煮。冬菇洗净泡发，切块备用，泡香菇的水不要倒掉。锅中倒油，煸炒冬菇炒香后再加入冬笋块继续煸炒...
2024-11-17 -
双冬炖排骨
双冬炖排骨的做法：排骨600公克，香菇50公克，竹笋150公克，蒜头20公克，葱段20公克，辣椒片适量，香菇蚝油2大匙，冰糖1大匙，水400㏄，酱油1大匙，米酒...
2024-11-17 -
乌冬肉怎么做
肥牛解冻清洗干净，小香菇泡发，切丝，香葱切小段，鸡蛋煎饼，切丝备用。乌冬面取两人份，清水清洗沥干备用。锅中少许植物油，炒去皮番茄切丁。加适量番茄酱、生抽炒软后加...
2024-11-17 -
油焖大虾家常做法
主料: 鲜大虾750g。调辅料: 料酒15g，精盐2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g, 姜汁5g，高汤75g。切配。将大虾洗净...
2024-11-17 -
油焖笋干的做法
食材：笋干50克，青椒半个，干豆腐2张，白糖3勺，盐1勺，油2勺，生抽2勺，老抽1勺。笋干提前两天泡发中间注意换水，泡好的笋干切丝，冷水下锅煮20分钟 这个步骤...
2024-11-17 -
油焖河蟹的做法
食材：河蟹6只、葱一根、姜适量、生抽100克、糖一大勺、花椒四五粒。河蟹洗刷干净，用线绳绑好。（绑线绳是为了烹制时不掉蟹爪）。葱切段，姜切片备用。锅内放油，用量...
2024-11-17 -
油焖带鱼做法步骤
主料：带鱼500克。辅料：茭白50克。调料：花生油75克，料酒20克，味精2克，酱油40克，盐3克，白砂糖25克，大葱10克，姜5克，花椒3克。将带鱼去头、尾，...
2024-11-17 -
油焖大虾怎么做法
材料：鲜大虾750g，料酒15g，荆沙辣酱2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g, 姜汁5g，高汤75g。将大虾洗净，从眼部剪去头...
2024-11-17 -
油焖豆角的做法
材料：豆角500g，油10g，盐3g，酱油3g，花椒面1g，味精1g，葱2g。 掰成大小差不多的段。 炒锅里放油。 油热后放入豆角翻炒。 豆角首先变成翠绿，此时...
2024-11-17 -
油焖茄子的家常做法
准备材料：茄子400克，植物油500克(实耗60克)，酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。将茄子切去柄，蒂...
2024-11-17 -
油焖龙虾正宗的做法窍门
主料：小龙虾500g、啤酒1罐、小葱适量切段、生姜适量切片、大蒜1个、香菜少许、白芝麻少许3人份；辅料：干辣椒若干、花椒一小把、桂皮1个、香叶3片、八角1个、白...
2024-11-17