肥牛解冻清洗干净,小香菇泡发,切丝,香葱切小段,鸡蛋煎饼,切丝备用,今天小编就来说说关于乌冬肉怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
乌冬肉怎么做
肥牛解冻清洗干净,小香菇泡发,切丝,香葱切小段,鸡蛋煎饼,切丝备用。
乌冬面取两人份,清水清洗沥干备用。
锅中少许植物油,炒去皮番茄切丁。
加适量番茄酱、生抽炒软后加适量水熬稠,最后加少许盐调味,盛出备用。
干净锅,少油,先炒肥牛片,变色后加珍珠菇和之前炒好的番茄酱翻炒。
倒入备用的乌冬面,快速翻炒。
最后加鸡蛋丝和香葱,炒均匀出锅。