乌冬肉怎么做（肉片炒乌冬的做法介绍）

肥牛解冻清洗干净，小香菇泡发，切丝，香葱切小段，鸡蛋煎饼，切丝备用，今天小编就来说说关于乌冬肉怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

乌冬肉怎么做

肥牛解冻清洗干净，小香菇泡发，切丝，香葱切小段，鸡蛋煎饼，切丝备用。

乌冬面取两人份，清水清洗沥干备用。

锅中少许植物油，炒去皮番茄切丁。

加适量番茄酱、生抽炒软后加适量水熬稠，最后加少许盐调味，盛出备用。

干净锅，少油，先炒肥牛片，变色后加珍珠菇和之前炒好的番茄酱翻炒。

倒入备用的乌冬面，快速翻炒。

最后加鸡蛋丝和香葱，炒均匀出锅。