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豆米鸡蛋干炒肉的家常做法
材料：里脊肉、鸡蛋干、毛豆米、料酒、生抽、蚝油、淀粉、油盐。肉丁中加入盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下；烧锅开水， 放入少许油和盐， 将毛豆米放入里面焯煮一...
2024-10-20 -
鸡蛋干炒什么
食材：鸡蛋干200克、蒜姜适量、食用油适量、食盐适量、青椒适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、豆瓣酱适量。 把芹菜清洗干净后切成小丁、鸡蛋干也切成丁，青尖椒切小...
2024-10-20 -
干炒酸豆角鸡蛋的做法
食材：酸豆角100g、鸡蛋3颗、干红辣椒2个、青绿辣椒20g、蒜末1勺、蚝油1勺、盐少许。辅料：红绿辣椒，干辣椒，蒜瓣儿一起切碎。打入鸡蛋加料酒加盐搅散，酸豆角...
2024-10-20 -
豆米鸡蛋干炒肉丁
准备好原材料；肉丁中加入盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下；烧锅开水， 放入少许油和盐， 将毛豆米放入里面焯煮一下备用；烧热锅， 放入适量的油，下入腌制好的肉...
2024-10-20 -
茼蒿怎么炒好吃
食材：鸡蛋干、茼蒿（已清洗切开）将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入切好的茼蒿翻炒翻炒。接着，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。然后，加适量的盐。...
2024-10-20 -
炒水萝卜的做法
原料：鸡蛋干、水萝卜、大蒜、盐、白糖、酱油。食材：鸡蛋干、水萝卜（已清洗切片）、大蒜（已清洗切开）。将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。起锅倒油烧热，下入水...
2024-10-20 -
干炒牛河
干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。做...
2024-10-20 -
干炒芥蓝虾米
食材：芥蓝1Kg，虾米100g，蒜米5瓣，老姜5片，红辣椒1条，红萝卜5片，食油适量，盐适量，蚝油适量，花雕酒适量。把芥蓝冲干净泥，装入水盆里浸泡着。然后洗净虾...
2024-10-20 -
干炒鸡的做法
准备材料：鸡一只、洋葱一个、蒜适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、辣椒适量、葱适量、胡萝卜半根、生抽适量、蚝油适量、豉油鸡汁适量、盐适量、糖少量、胡椒粉少量、生...
2024-10-20 -
干炒白果怎么炒
用锤子之类钝器将白果的壳轻轻敲开，不需很大力以免砸碎果肉。每一颗都要敲破，未破壳的白果在炒制过程中会炸裂、乱蹦，杀伤力还是挺大的。燃气灶开小火，待炒锅加热后放入...
2024-10-20 -
花菜干炒怎么做
材料：菜花1棵，五花肉100克，食盐2茶匙，酱油2汤匙，蒜3瓣，干辣椒3个，料酒1汤匙，小葱2根，植物油1汤匙，白糖1茶匙，孜然1小把。散菜花用手掰成小朵，把掰...
2024-10-20 -
干炒香菇的做法
材料：香菇，猪肉，胡萝卜，姜，植物油，食盐，生抽，香油，淀粉，水淀粉，大葱，蒜等。香菇切成丝，胡萝卜用切菜器切成小细条。葱、姜、蒜切成丝。猪肉将肥瘦肉分开切成丝...
2024-10-20 -
酱干炒肉丝
用料：鸡汁酱干200克、猪肉100克、红辣椒4个、大蒜3瓣、花生油适量、盐适量、酱油适量、味精少许。酱干切小块，红辣椒切丝，猪肉切丝，大蒜切碎。热锅放油烧至六成...
2024-10-20 -
干炒小米的做法
首先我们要准备一点儿小米，然后再准备三个鸡蛋，然后就是一些调料，葱姜蒜，然后是盐，这些调味料，我们都是我们平时做菜的时候必备的。 然后在锅中放入凉自来水，然后再...
2024-10-20 -
怎么做干炒蚕豆
首先将蚕豆剥壳，洗净待用。然后倒入油锅中，预热。接着将蚕豆倒入油锅中大火翻炒10分钟，炒至蚕豆的皮裂开。最后加入一点点水，防止干锅，盖上盖子小火慢慢炖5分钟。炒...
2024-10-20 -
干炒韭菜怎么做
将韭菜摘去黄叶，洗净后，切成3厘米长的段备用。将香干一批成二片。再将香干片切成粗细的丝。锅洗净，加入清水500克，置旺火烧沸，放入香干丝焯一下，捞出沥干水分。炒...
2024-10-20 -
豆干炒粉丝
主料：豆腐干100克、粉丝150克、酱油25克、盐3克、味精3克、料酒10克、白砂糖5克、大葱5克、姜2克、香油10克、花生油50克。豆腐干洗净，切成碎末；粉丝...
2024-10-20 -
干炒田鸡怎么做
主料：田鸡1000克。辅料：葱、蒜、花雕酒、鸡精适量。先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味再略...
2024-10-20 -
干炒苦瓜怎么做
材料： 苦瓜3根，小葱2根。调味料： 盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注...
2024-10-20 -
酒香干炒泥鳅
泥鳅净养两天之后冲洗干净，沥干水。把泥鳅倒入凉锅里，开大火加热，待泥鳅全部“毙命”（好残忍），把泥鳅铲出来，把锅里的泥鳅粘液去掉。热锅，加多点油，炸泥鳅至干干的...
2024-10-20