长条茄子2根、猪肉馅100克、青红小辣椒各2根、葱末1汤匙(15克)、姜末1汤匙(15克)、料酒1茶匙(5ml)、甜面酱1汤匙(15克)、豆瓣酱2汤匙(30克)...
食材:长条茄子2根、猪肉馅100克、青红小辣椒各2根、葱末1汤匙(15克)、姜末1汤匙(15克)、料酒1茶匙(5ml)、甜面酱1汤匙(15克)、豆瓣酱2汤匙(3...
茄子2个,猪肉肥瘦都要有,葱姜蒜适量 ,青红辣椒适量,甜面酱1勺,黄豆酱1勺。猪肉末加一平勺黄豆酱,一平勺甜面酱,加姜去腥味,料酒, 搅拌腌肉。切葱姜蒜成末,切...
食材:茄子3根、小葱1根、蒜3瓣、猪肉末100克、黄豆酱2勺、生抽2勺、料酒1勺、五香粉适量、白糖1茶匙。先把茄子切成长条,让后加入适量盐,抓匀,腌制15分钟,...
紫茄子500克、肉末500克。调料:面酱、精盐、食油、白糖、香油、葱、姜末、蒜片。灼勺放宽油,上米烧至五、六成热时,把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下,再倒入漏勺。...
主料:茄子500g、油适量、盐适量、甜面酱适量、酱油适量、味精适量、葱姜蒜适量、大料适量。茄子洗干净切成丁。切好葱姜蒜,备好大料。炒锅放油加热,葱姜蒜,大料入锅...
圆茄子竖着切成瓜皮条。茄条微波炉高火打3分钟后,攒干水份。准备好猪肉馅。甜面酱用清水懈开。锅中放适量的油,把茄条煎一下捞出。用煎完茄条的油放入猪肉馅煸炒至变色。...
材料:土豆2个、茄子1个、红辣椒1个、蒜几瓣、酱2勺、生抽适量、食用油少许。土豆切粗条,茄子切粗条,蒜稍微拍一下,辣椒切段。锅中放油,多一点油,煎一下茄子。锅中...
做法一。材料:茄子1个、西红柿2个,酱油、大蒜、牛肉酱、辣椒酱、花生油各适量。做法:将茄子洗净切滚刀块备用。将切好的茄子放入加了少许米醋的清水中浸泡20分钟,捞...
做法:准备茄子1个、西红柿2个,酱油、大蒜、牛肉酱、辣椒酱、花生油各适量。将茄子洗净切滚刀块备用。将切好的茄子放入加了少许米醋的清水中浸泡20分钟,捞出沥干水备...
主料:茄子150克、土豆200克。辅料:油3勺、食盐半勺、大葱1段、酱油1勺。茄子切成条。土豆切成条。油热后放入葱花、酱油爆锅。放入茄子翻炒。放入土豆翻炒。加入...
茄子(圆形、长形均可)切成1厘米大小的片;锅中倒入适量的油烧热,放入茄子小火煸软后备用;锅中倒入少量油,放入葱,姜丁爆出香味,放入肉馅煸炒,同时也可以根据喜好放...
肉馅、豆腐、长条茄子、姜末、料酒、酱油、芝麻油、色拉油、鸡蛋、小苏打、面粉、冰啤酒。肉馅里放入姜末、酱油、料酒、芝麻油,搅匀后腌制10分钟。将豆腐用手抓碎,跟肉...
食材:茄子一个,猪肉100克,葱头适量,盐适量,酱油适量,生粉适量,花生油适量。准备好茄子、猪肉、葱头、盐、酱油、生粉、花生油。把猪肉洗干净,切成小块,再剁成肉...
准备食材:茄子2个,猪肉150克,青椒2个,红椒2个,姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。做法:把茄子洗好以后切块,用淡盐水腌十分钟。找个碗,在碗中倒入生...
茄子切对半长切一半(缩短时间,好入味儿),随意切刀花或倒三角挖空(为了好入味儿),脱落的茄子留着备用。 香菇、毛葱随意切小丁备用。一半蒜末和肉末加入碗内,加入少...
准备食材:茄子2个,猪肉150克,青椒2个,红椒2个,姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。做法:把茄子洗好以后切块,用淡盐水腌十分钟。找个碗,在碗中倒入生...
主料:茄子3根、肉末100克;调料:大蒜5克 红椒2个;香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。锅中倒油烧热,放入...
主料:茄子(紫皮,长)5根、肉末150克、青葱1根、蒜头5个、干辣椒5个、白胡椒粉1克、味精1匙、盐少许、蚝油2匙。新鲜里脊一块剁成肉末,加入少许白胡椒粉抓捏均...
主料材料:茄子、肉末、葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、葱、姜、蒜、干辣椒。茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈;切好的茄条放点盐拌匀腌制...