怎么做酱香茄子（酱香茄子的做法）

主料：茄子500ｇ、油适量、盐适量、甜面酱适量、酱油适量、味精适量、葱姜蒜适量、大料适量，下面我们就来说一说关于怎么做酱香茄子?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么做酱香茄子

主料：茄子500ｇ、油适量、盐适量、甜面酱适量、酱油适量、味精适量、葱姜蒜适量、大料适量。

茄子洗干净切成丁。

切好葱姜蒜，备好大料。

炒锅放油加热，葱姜蒜，大料入锅煸香。

加甜面酱翻炒。

茄子入锅翻炒。

看情况，加少许酱油翻炒。

加盐、味精翻炒。

翻炒均匀，茄子熟了即可出锅装盘。