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茄子清炒方法
食材：茄子4根，青椒2个，生姜一块，大蒜2瓣。首先将茄子去头去尾，清洗干净，再切成条状。再将青椒清洗干净，切成小块状或者条状都行。再将生姜洗净切成碎丁状，大蒜剥...
2024-10-20 -
酸甜清炒茄子方法
材料：茄子、盐、油、糖、醋、蒜、鸡精。将洗净茄子一剖二，切十字花(运刀不能用力，防止皮肉断裂)。然后切成均6厘米长段块，用盐腌渍半小时去盐水，下油锅用文火煎成金...
2024-10-20 -
清炒茄子怎么炒好吃
材料：茄子500克，青辣椒50克，酱油2汤匙，糖2茶匙，淀粉1茶匙，醋少许，鸡粉1茶匙。将茄子削皮洗净，切成半公分厚的片；把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。将酱...
2024-10-20 -
茄子的清炒方法
首先将茄子去头去尾，清洗干净，再切成条状，再将青椒清洗干净，切成小块状或者条状都行；再将生姜洗净切成碎丁状，大蒜剥皮洗净，用倒拍一下，再切碎，再往锅里倒入适量的...
2024-10-20 -
清炒茄子的做法
原料：茄子、青椒、大蒜头、生抽、葱。准备好食材。茄子切成片，用盆加凉水，茄子片放水里浸一会儿，浸出茄子的碱水。青椒斜切成片，葱切成大段。起锅烧油，油七成热时，下...
2024-10-20 -
茄子清炒的家常做法简单
主料：茄子400克、蒜头2瓣、香葱1棵。 辅料：盐适量、鸡精少许。 茄子去蒂洗净，切条状。 放入清水中浸泡20分钟左右捞出。 香葱和蒜头切碎。 锅中倒入油，大火...
2024-10-20 -
简单清炒茄子的做法
先准备好茄子，葱，姜，蒜，白糖，耗油等调料。先将茄子切成片后再切成丝，将葱，姜，蒜放入油锅中爆香。再加入料酒，耗油，生抽，炒出香味，倒入切好的茄子，慢火煸炒，在...
2024-10-20 -
清炒茄子的家常做法
准备茄子500g，西红柿500g，蒜5g，白醋5g，葱5g，盐10g，花生油30ml。茄子去皮切条，锅中放油，油热后倒入茄子，开中火翻炒茄子。不停翻炒大概3分钟...
2024-10-20 -
清炒红菜苔方法
首先到市场上选购一把红菜，注意查看菜头部分不要有空心的。那样就太老了，大小均匀的比较合适。洗菜的时候，注意应该把菜花去掉。不然待会炒菜时候会变成苦的，同时有的成...
2024-10-20 -
怎么清炒山药
食材：山药适量、胡萝卜适量、生姜适量、大葱适量、大蒜适量、辣椒适量。将山药去皮切片，放入水中泡着。将辅料切好。冷锅放油，爆香生姜、大葱，再放入山药和胡萝卜，翻炒...
2024-10-20 -
清炒冬瓜
冬瓜刨成细丝；蟹柳也撕成丝；虾皮冲一下擦干水分；姜切碎，葱切段；接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟；加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。冬瓜营养...
2024-10-20 -
笋子清炒的方法
将买回来的竹笋剥掉外面的硬壳。然后洗净，切成薄片。锅内放水烧开，把竹笋放进去，加入适量盐巴煮熟。捞出后放入冷水反复冲洗，沥干水分备用。锅内加油烧热，倒入蒜末炒。...
2024-10-20 -
清炒豆腐
食材：豆腐500克。调料：大葱15克,色拉油15克,盐2克,味精1克。豆腐用清水洗净沥水，用纱布挤成碎末；葱切成碎末。在炒锅内放入色拉油烧热，放入豆腐翻炒，到豆...
2024-10-20 -
清炒木瓜怎么做
食材:木瓜 1个、盐巴 适量、蒜 适量、油 适量。方法/步骤：把木瓜切成片，把蒜头敲扁切小。加入适量油后，把蒜头放进去。倒入木瓜翻炒，加入少许水。待木瓜变软溢出...
2024-10-20 -
清炒虾仁烹饪方法
食材虾仁，蛋清，黄瓜，胡萝卜，竹笋。将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下。炒锅烧热，...
2024-10-20 -
清炒生菜方法
准备一把生菜，一瓣蒜头，一点生姜。将生菜层层剥叶，菜梗底部切除不用。将剥好的生菜叶洗净，需要反复洗几次，直到没有沙子为止，装起备用。蒜头拍碎，去皮后切成蒜末，生...
2024-10-20 -
清炒丝瓜怎么炒
材料：丝瓜（1根）、盐（1小勺）、蒜米（1小半）、火麻油（1小勺）。将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用。起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻...
2024-10-20 -
清炒笋制作方法
食材：竹笋适量、食用油适量、大蒜适量、味精适量、食用盐适量。 将买回来的竹笋剥掉外面的硬壳。 然后洗净，切成薄片。 锅内放水烧开，把竹笋放进去，加入适量盐巴煮熟...
2024-10-20 -
清炒芹菜的做法
材料：芹菜500克，植物油、花椒、葱花、姜末、盐、酱油适量。将芹菜去根须，洗净，用直刀切成长段；炒锅注油烧热，放入花椒炸焦，捞出花椒，放入葱花、姜末、蒜末炒匀，...
2024-10-20 -
清炒土豆丝
青椒去蒂和籽，洗净，切丝备用。土豆去皮，洗净，切丝，放在清水中洗去淀粉。（一般洗三次即可，备用）锅内放油，加热至7分热，加葱花等爆锅，将土豆丝从水中捞出，去水分...
2024-10-20