食材:绿豆芽500g、白醋5g、油50ml、味精5g、葱花10g、盐5g。首先准备绿豆芽清洗后备用。然后锅中倒油加热,小葱切好,把葱花放入锅中炒制,放入绿豆芽炒...
绿豆芽300克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。做法:将豆芽菜掐去两头洗净,用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将...
豆芽100g,蒜末10g,葱花5g,醋3勺,食盐适量,生抽1勺,麻椒粒10粒,干红椒6个,油适量。锅内烧水煮沸,将豆芽淖水1分钟捞出。另起锅倒油,依次放入葱花、...
材料:绿豆芽300克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。将豆芽菜掐去两头洗净,用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将...
食材:绿豆芽250克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。做法:(1)将豆芽菜掐去两头洗净,用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸...
将豆芽菜掐去两头洗净,用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用。炒锅上火,放入色拉油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒,放葱丝炝锅,投入豆芽菜,加精盐、...
绿豆芽300克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。做法:将豆芽菜掐去两头洗净,用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将...
食材展示:绿豆芽500g、白醋5g、油50ml、味精5g、葱花10g、盐5g。准备绿豆芽清洗备用。锅倒油加热,小葱切好,把葱花放入锅中炒制,放入绿豆芽炒翻几分钟...
购买新鲜的绿豆芽并进行深入的清洗。确定食用油、食盐、陈醋在你的手边,做好炒菜的准备。开火倒油,待油温有温度后将干净可人的绿豆芽抱进锅中,并开始翻炒。炒到绿豆芽瘫...
食材:丸子十几个,西红柿一个,油盐酱醋各适量,大葱一段。 准备好丸子,多少根据食量而定。 将西红柿洗净,切小块。 切好葱丝和香菜段。 热锅后,倒入少点花生油,加...
原料:嫩藕400克,酱油半茶匙,醋2汤匙,盐、味精各适量,水淀粉1茶匙,花椒油半茶匙,葱末、姜末各适量。制作过程:将藕去节、削皮洗净,顺长一剖两半,再顶刀切成薄...
食材:鸡腿肉300克、青椒50克(传统做法一般用莴笋)、葱15克、泡辣椒30克、蒜5克、姜5克、料酒1汤匙(15ml)、盐适量、酱油1.5汤匙(25ml)、糖1...
原料:白菜750克,猪油60克,盐8克,白糖60克,味精4克,原香醋3克,湿淀粉5克,葱花3克,干辣椒节4克,花椒2克。白菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块...
将买回来的鱼头,先清理干净,然后从中间破开,一分两半(为了好炒,可以切成很多份);然后葱切段,姜切片备用。在锅中加入食用油,油热后,放入葱姜,进行爆香后,将鱼头...
材料:200g五花肉,100g木耳,250g鸡蛋,150g黄瓜,适量油,适量盐,适量酱油,适量面酱,适量醋,适量料酒,适量水淀粉。五花肉洗净切片放在容器里放一点...
主料:豆腐一块半,葱丁、胡萝卜丁各二两。佐料:酱油、醋、味素、白糖、淀粉、葱、姜、蒜末、花椒水各少许。豆腐切成长方形的厚片,炸成金黄色取出,切成七分长的段,加淀...
材料:里脊肉、鸡蛋、葱、姜、鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油、水淀粉;将里脊切成片,加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆,葱姜切末;取一小碗,倒入水淀粉、酱...
正宗醋溜白菜的做法如下。将白菜洗净从中间拉开,顺刀抹成斜刀片,放入盘中备用。 胡萝卜洗净切成菱形片,葱,姜,青蒜切末。 将切好的白菜焯水捞出备用。 热锅下油,将...
食材:萝卜丸子300g、香菜20g、油适量、盐适量、醋适量。油热后,加入葱花和姜片爆香,再加入盐、少量生抽,香醋入锅,翻匀,并加入适量水。汤汁烧开后,把炸好的萝...
用料:蟹600克,姜丝2汤匙,葱4条切丝,蒜蓉1茶匙,大鸡蛋1只。调味:浙醋3汤匙,糖21/2汤匙,老抽1汤匙,盐1/4茶匙,水3汤匙。芡:生粉3/4茶匙,水2...