食材:豆角适量、五花肉适量、面条(生)适量、西红柿适量。 豆角洗净去筋后切丁,西红柿洗净切块,五花肉解冻后切丁,大蒜切片。 开一锅热水,将切好的五花肉焯水2分钟...
材料:葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒各适量。 先将牛肉切块,用水煮去血水。 锅中加入油,将葱姜炒香,盛出,留油。 将牛肉放入锅中炒香。...
材料:内脂豆、鲜香菇、干木耳、肉末、生姜、料酒、生抽、淀粉、香油。做法:将内脂豆腐用小勺盛入碗中,放入蒸锅中蒸制10分钟。豆腐脑。可以自己用黄豆做豆腐脑。干木耳...
干木耳用温水泡发、洗净、切成碎末。鲜香菇洗净、去根蒂、同样切成末。生姜洗净,去皮,同样切成末。锅中放入适量油,温热即可放入肉末和姜碎翻炒至变色,然后依次加入料酒...
食材:青红椒各半个、鸡蛋2个、蒜头两三个。步骤:(1)将鸡蛋先打入碗里,加少量料酒,打匀;(2)将青椒和红椒分别切成丁状;(3)将蒜头去膜后切成碎;(4)将鸡蛋...
豆角切成6厘米长的段,放入加有精盐的沸水锅里,氽至断生即捞出;面粉、淀粉放入碗内拌匀,磕入鸡蛋,加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。净锅上火,注入色拉油烧至七成...
把豆角放在盐水中浸泡一会,大约二十分钟,然后把豆角取出沥干水分。把花椒和辣椒一起洗净后沥干水分。把豆角切成段,不要切的太长,一寸长即可。大蒜和姜清洗好后切成蒜粒...
准备葱姜蒜小料,切成如下图所示:把豆角摘干净,洗一下。把要用的土豆削皮,然后切成下边不规则形状,用凉水泡起来。准备好八角,花椒,和干辣椒,然后用开水把土豆焯一下...
材料简单:豆角,油盐。这是姐姐的健身菜园,豆角就在这里种出来的。豆角洗净 择寸段。热油锅下豆角。不停的翻炒。炒到豆角变色 放适量的盐。豆角比较耐煮的,放了盐翻炒...
用料:架豆角、五花肉、油、盐、五香粉、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、淀粉。做法:五花肉洗净切丁,加料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。架豆角洗净切段。炒锅加油,爆香五...
猪肉切丝,放入色拉油搅拌,裹匀,再放入少许淀粉,搅拌均匀。面条煮熟,豆角斜着切丝。 面条捞出,冲凉,用香油搅拌均匀。平底锅烧热,倒油,放入葱花,煸香。放入猪肉丝...
素炒豆角:豆角,胡萝卜1个,五香豆腐干,大蒜1瓣,盐。油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐,翻炒几下后放少许水(1/3菜高)。盖上锅盖...
把冻豆角解冻,自然解冻最好。不要用开水烫。如果时间匆忙,可以凉水冲洗。同时可以准备蒜,一定要多准备点蒜。蒜剥皮,可以捣成蒜泥,有的喜欢蒜末,也不错。捣蒜泥时,盐...
准备材料:干豆角100克,五花肉200克,料酒适量,老抽适量,葱两根,姜一块,八角2个,小茴香适量,桂皮晒粮,草寇适量,白芷适量,白糖少量。将干豆角事先泡发几个...
首先将豆角摘好掰断洗净控干。将土豆削皮后切小拇指粗的长条。整头蒜拍松切碎,不需切的太碎。蒜是提香的辅料,要多放一些,这样炒出来的豆角更香。葱花可加可不加。锅里放...
准备材料:豆角500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末、姜末、蒜末、酱油各5克,糖7克,精盐10克,香油、醋各3克,味精1克,水、 油各50克。豆...
凉拌豆角。材料:豆角,盐,油,花椒,糖,蒜泥,醋,鸡精,香油。豆角要选择细长的,嫩的,籽越小豆角越嫩。豆角的清理法:把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段。...
原料:豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。做法:(1)豆角洗干净,去两头的丝...
发酵面团加入适量碱面充分揉匀。五花肉切片,肥瘦分开。豆角洗净,茄子撕大块,胡萝卜切片。葱姜切末。油热后放入肥肉片翻炒至出油。下入瘦肉炒至发白。下入葱姜末炒香。放...
豆角半斤,鸡蛋黄一个,面粉一汤勺,大蒜一头,白糖半勺,盐半勺,辣椒油两勺,香油一勺。 先把豆角洗净之后,沥干上面的水分,切成均匀的小段,放在大盆里,再加一个鸡蛋...