素炒豆角:豆角,胡萝卜1个,五香豆腐干,大蒜1瓣,盐油热后大蒜炝锅豆角炒至变色,我来为大家讲解一下关于好吃的豆角素菜怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

好吃的豆角素菜怎么做(豆角做什么素菜简单又好吃)

好吃的豆角素菜怎么做

素炒豆角:

豆角,胡萝卜1个,五香豆腐干,大蒜1瓣,盐。油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。

接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐,翻炒几下后放少许水(1/3菜高)。

盖上锅盖,中火烧五六分钟,中翻翻菜使之生熟程度均匀。

收汁后停火,盖上锅盖焖两三分钟即可。