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超详细蛋挞制作的家常做法
用料：淡奶油80g、牛奶80g、炼乳32g、细砂糖20g、蛋黄（2个鸡蛋）38g、吉士粉6g。做法：（1）把买的蛋挞皮从冰箱冷冻仓拿出来，常温解冻即可，（约20...
2024-06-06 -
正宗戚风的做法和配方
食材：鸡蛋3个、低筋面粉45g、纯牛奶35g、玉米油30g、糖粉40g、柠檬汁几滴。做法：（1）把蛋清与蛋黄分离，鸡蛋连壳总重140克，放蛋清的容器须无油无水无...
2024-06-06 -
木瓜蛋挞做法详解
木瓜蛋挞需准备的原材料：淡奶油220克，牛奶160克，细砂糖80克，鸡蛋黄4个，低筋面粉15克，炼乳15克，木瓜适量，低筋面粉220克，高筋面粉30克，黄油22...
2024-06-06 -
家常蛋挞的做法
准备好材料：冷冻蛋挞皮 10个、淡奶油 110克、细砂糖 30克、牛奶 75克、蛋黄 2个、低筋面粉8克。在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。再加入细...
2024-06-06 -
牛奶味蛋挞的制作方法
主料：冷冻蛋挞皮8个、蛋黄2个。辅料：牛奶50克、淡奶油100克、炼乳1茶匙、白糖2茶匙。做法：（1）在小奶锅中加入淡奶油、牛奶、白砂糖和炼乳。（2）一边小火加...
2024-06-06 -
怎样烤蛋挞
冰箱拿出蛋挞皮解冻备用。碗里打一个鸡蛋，加入砂糖，怕腥滴几滴柠檬汁或白醋或香草精。用蛋抽把鸡蛋和砂糖搅匀后加入纯牛奶，再次搅拌均匀。过筛2遍，口感更细腻。过滤好...
2024-06-06 -
美食凉皮制作方法
主料：澄粉150克、面粉25克。辅料：盐1/4勺、水300克、黄瓜50克、胡萝卜50克、辣椒油1勺、花椒油少许、陈醋1勺、生抽1勺、香油1/2勺、葱花少许、芝麻...
2024-06-06 -
蘑菇蛋挞的做法
蘑菇蛋挞准备的原材料：黄油40克（室温软化），中筋面粉90克，鸡蛋4至6个，牛奶25克，褐色蘑菇175克（切丁），黄油40克，红洋葱80克（切碎），蒜头碎1瓣，...
2024-06-06 -
糯米枣的家常做法
食材用料：红枣20个左右、糯米粉60克、冰糖20克、糖桂花适量、热水适量、清水1碗。制作方法：（1）红枣洗净擦干水分，用刀在中间位置切开。（2）取出出枣核，注意...
2024-06-06 -
蛋挞皮桃花酥的做法
用料：蛋挞皮5个、豆沙60克（可替换）、蛋黄1个、芝麻适量。做法：（1）蛋挞皮拿出来趁硬撕下壳，放一下回温柔软好处理。（2）豆沙分成五等分揉圆。用其他馅料也行。...
2024-06-06 -
蛋挞的家常制作方法
准备蛋挞皮9个、鸡蛋黄3个，牛奶1盒250克，白糖2大勺。把鸡蛋盒纯牛奶备用，鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清可以另作他用。把蛋黄用筷子搅打均匀，放入牛奶和白糖搅拌。...
2024-06-06 -
猪肉肠粉的详细制作方法
主料：肠粉专用粉100克、清水250毫升。辅料：猪肉100克、生菜1颗、大蒜3粒、肠粉酱油1汤勺。做法：（1）称量100g肠粉专用粉。（2）将250ml清水倒入...
2024-06-06 -
猪肉食材制作家常菜的详细做法
炖猪肉。材料：主料：肥瘦猪肉500克，调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。做法：选猪五花肉切成八分的方块。葱块成段，...
2024-06-06 -
简单方包制作方法
原料：高筋粉、盐、细砂糖、鸡蛋、清水、黄油、发酵粉。温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。加入发酵液，加入鸡蛋液。...
2024-06-06 -
内脂怎样做豆腐脑
泡黄豆，头一天晚上都用清水洗几遍，泡着。第二天再次清洗，和冷开水一起加入主锅，一共1100克，黄豆泡水发胀了。设置3分钟速度10打磨，中途可以停一下，把壁上的颗...
2024-06-06 -
米皮怎么做的
准备材料：大米250克，水适量，开水120克，熟油适量。将准备好的大米洗净后浸泡10个小时备用。把泡好的米放入破壁机中，加水开始搅拌。用五谷程序打磨两遍，做成米...
2024-06-06 -
冷饮奶油制作方法
鸡蛋取蛋黄。取好的蛋黄加入糖。打蛋器高速打至黏稠 如果没有打蛋器有足够的力气的话手动也可以的 就是会很辛苦 提起打蛋器蛋浆会挂很多就可以。牛奶加热缓缓的加入蛋黄...
2024-06-06 -
蛋挞皮可以做什么美食
蛋挞皮可以用来做酸奶水果塔，简单美味，具体做法如下：食材：蛋挞皮适量；酸奶（浓稠的）适量；水果（草莓，芒果，蓝莓，覆盆子等）适量；果酱或炼乳（可以用果泥代替）适...
2024-06-06 -
蛋挞的家常做法
材料：蛋挞皮（9个）、低筋面粉6g、淡奶油85g、牛奶70g、蛋黄2个、糖25g。将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄；加入低筋粉，搅拌...
2024-06-06 -
超详细的芹菜饺子做法步骤
主料：芹菜、猪肉糜（最好是用刀剁碎，有口感）、京葱、鸡蛋、生姜、面粉（或使用现成的饺子皮）、水。调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱头油（或芝麻油）味精、食用油、...
2024-06-06