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丸子的家常做法
猪肉要选择三分肥七分瘦的，清洗干净后剁成肉馅，放在汤碗里。小葱切成葱花，四分之一个萝卜洗净，先切成丝，再切成小丁，可以用藕丁或是豆腐碎都可以，加入这些食材，不仅...
2024-10-30 -
羊肉丸子的家常做法
准备用料。羊肉、大葱、姜、洋葱、香菜、盐、生抽、胡椒粉、橄榄油、糖。葱姜切大块，加水泡上。将羊肉改刀，去掉筋膜，切成大块。用刀慢慢的剁，边剁边捡掉白筋。剁至肉块...
2024-10-30 -
汆丸子的家常做法
备好半斤前夹肉要有3分肥肉7分瘦肉，前夹肉是比较嫩的猪肉，用前夹肉做水汆丸子是很好吃的。把肉洗干净，筋膜去掉，剁碎。把冬瓜洗干净切厚片；把葱，姜洗干净切碎。把葱...
2024-10-30 -
炸鱼丸子的家常做法
材料：猪肉(肥)120克，鱼肉200克，荸荠50克，鸡蛋200克，大葱10克，姜5克，料酒5克，花椒3克，淀粉(豌豆)10克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，植物...
2024-10-30 -
油炸地瓜丸子的家常做法
食材：地瓜200g、白砂糖适量、糯米粉适量、食用油适量。地瓜蒸熟，碾碎成泥，加入适量糯米粉和白砂糖。搅拌均匀，成为这种比较粘的刚成形的面团即可。带一次性手套做成...
2024-10-30 -
家常炸丸子的做法
原料：胡萝卜、花生油、五粉、盐、烧烤粉、淀粉、香酥炸鸡粉、面粉。胡萝卜洗净，用擦丝器，搽成细丝。加入适当的盐。五香粉和烧烤粉均匀搅拌。加入淀粉和炸鸡粉再均匀搅拌...
2024-10-30 -
肉丸子的做法家常
食材：肉馅适量，蛋清少量，油15g，番薯粉10g，酱油5g，盐2g，葱2根，味精2g。将番薯粉里加入适量的水，搅拌均匀，放着备用。将要用的肉馅提早准备好，然后剁...
2024-10-30 -
炸糯米丸子的家常做法
糯米粉100克，白糖50克，白芝麻适量，花生油适量，厨房电子称一台。准备好糯米粉、白糖、白芝麻、花生油和厨房子称。用厨房电子称称好各种材料所需要的量，白糖的量随...
2024-10-30 -
家常牛肉丸子的做法
牛肉馅剁碎，加入5g玉米淀粉，1g绵白糖，1g盐，10ml料酒，15ml鱼露，1g白胡椒粉，50ml清水，5g姜末。顺时针搅拌上劲，摔打30次，大火烧水，挤出丸...
2024-10-30 -
糯米丸子的家常做法
糯米用清水泡一夜，枸杞用清水泡好。取小碗放入葱姜片加入清水泡好料水备用，将肉馅加入葱姜蒜末及佐料拌匀，最后做成丸子状沾上糯米放入锅中蒸30分钟即可出锅。糯米丸子...
2024-10-30 -
家常丸子的做法
胡萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝。香菜洗净切碎。面粉倒入胡萝卜盆中。放入盐，孜然粉，五香粉搅拌均匀。加入香菜，搅拌均匀。锅中把油烧热，挤入菜丸！待皮脆，颜色变...
2024-10-30 -
炸素丸子的家常做法
把萝卜的皮削掉，切成大块，胡萝卜去皮不用切成块，拿来擦床，把萝卜和胡。萝卜擦成碎末，大葱剁成末，香菜切成碎末，葱和香菜放入擦好的萝卜中加入。所有馅料充分搅拌成很...
2024-10-30 -
糯米莲藕丸子的家常做法
食材：糯米、莲藕、木薯淀粉、盐、葱花。糯米淘洗干净后，不必浸泡，加入适量的水，放入蒸锅，蒸熟成糯米饭即可。将莲藕用工具擦成泥，如果没有工具那就直接用刀剁碎。将蒸...
2024-10-30 -
荠菜珍珠丸子的家常做法
食材：荠菜一斤、肉靡半斤、糯米适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、香油适量、鸡蛋两个、葱一根、姜三片。把肉靡准备好。荠菜去掉黄叶清洗干净。把清洗...
2024-10-30 -
肉丸子的家常做法简单
食材：碎肉适量，鸡蛋1个，盐、姜粉、酱油、辣椒面、面粉适量。鲜肉剁碎。放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面。放适量面粉和一个鸡蛋。搅拌均匀，手抹油搓成小丸子。锅放油，油...
2024-10-30 -
糯米丸子的家常做法蒸
提前将糯米浸泡一晚，将胡萝卜洗净去皮，擦丝，切碎。拿一块肉先切片，再切小块，剁成肉末。加葱姜末，加盐，生抽，老抽，一勺淀粉，顺着一个方向搅打上劲。盘子底部刷油，...
2024-10-30 -
家常丸子汤的做法
准备材料：肉馅500克、粉丝、萝卜、香菜、葱、姜末各适量。调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。将肉馅放入器皿中，加入葱姜末、盐、少许清水，沿顺时针方向不停搅拌至...
2024-10-30 -
水萝卜丸子的家常做法
准备好白萝卜、肉馅、包生菜、盐、酱油、生粉和花生油。萝卜最好挑选粗壮肥胖的，拿在手上有沉甸甸的感觉，说明萝卜水分多，新鲜度高。用削皮器把萝卜去皮，削不到的地方用...
2024-10-30 -
炸土豆丸子的家常做法
准备材料：土豆500克、玉米淀粉20克、黑胡椒粉5克、盐5克、葱3根。土豆用水煮透，去皮，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑...
2024-10-30 -
藕肉丸子的家常做法
藕肉丸子的食材：藕一节、鸡蛋一个、猪肉二两、面粉些许、油 盐 味极鲜 适量、五香粉 少许。将猪肉剁成肉泥。将葱切细，剁入肉里。收到碗里，倒上味极鲜，攥匀。将藕切...
2024-10-30