主料:蘑菇250克、鸡蛋2个、猪肉50克、香菜20克。 辅料:盐6克、胡椒2克、淀粉5克、花生油5克。 蘑菇撕成小块。 锅里放入花生油,放入葱姜爆香。 放入肉丝...
食材:鸡蛋1个、蘑菇4两、瘦肉2两、生姜2片、大蒜2颗、鸡精一小勺、料酒一汤勺。蘑菇洗净,撕成小片;瘦肉切丝,生姜、大蒜切丁备用;取锅,大火,放入少量油,烧热,...
食材:西红柿1个,瘦肉100g,草鸡蛋2个,香葱1根,盐1勺,菜油30毫升。瘦肉清洗干净,切成细丝,准备好葱花。西红柿去蒂,清洗干净,切成小块。打两个草鸡蛋,搅...
材料:青菜500克,肉丝50克,木耳少许,油、淀粉、盐、鸡精适量。青菜洗净切段,木耳泡发,肉丝用湿嫩肉粉腌15分钟。起锅热油煸炒青菜和木耳片刻。放2碗水焖煮3分...
食材展示:蘑菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、鸡蛋液50ml、葱花10g、盐10g。准备材料:蘑菇撕小块,豆腐切小块。...
食材:榨菜60克,肉丝60克,番茄1只(去籽切块)料酒、盐、味精、胡椒粉和玉米粉适量。制作步骤:(1)榨菜洗净切丝,肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。(2...
主料:火腿1根、蘑菇200克。 辅料:姜丝5克、葱段5克、食用油5毫升、鸡粉2克。 姜切丝,火腿切片,蘑菇撕丝,葱切段 锅中放油,姜爆香,倒入蘑菇,翻炒,加水,...
主料:鸡胸肉100克、面粉50克、口蘑8个、培根2片、白洋葱半个、黄油40克、淡奶油50克。辅料:清水800毫升、盐5克、黑胡椒粉少许。将鸡胸肉剁成鸡茸。白洋葱...
主料:水发蘑菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克。 调料:精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤。 将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间,捞...
食材准备:蘑菇50g培根、两片淡奶油、50ml黄油、400ml黑胡椒、适量盐、适量低筋粉。蘑菇培根切小块,用少量黄油炒蘑菇和培根。剩下的黄油入锅融化后加入面粉翻...
榨菜60克,肉丝60克,番茄1只(去籽切块)料酒、盐、味精、胡椒粉和玉米粉适量。制作步骤榨菜洗净切丝,肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。锅置旺火上下榨菜煸...
原料:金针菇1把、肉丝80克、水4~6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙。肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。将金针菇投...
材料:瘦猪肉400克、大葱4根、木耳30g、西红柿3个花生油1醋30mL、盐18克、老抽一茶匙、料酒10ml、香油少许、鸡精少许、姜一小块、水淀粉适量。 肉切丝...
主料:瘦猪肉400克,大葱4根,木耳30g,西红柿3个;辅料:花生油150,醋30mL,盐18克,老抽一茶匙,料酒10ml,香油少许,鸡精少许,姜一小块,水淀粉...
主料:白菜1颗。 辅料:肉丝适量、淀粉适量、盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量。 葱蒜肉分别切丝(葱蒜没照)肉丝放入适量淀粉拌匀。 白菜切丝,锅中放油,...
肉丝切好后,用生抽少许,蚝油少许,腌制10分钟。锅里放少许的油,切忌油不能多,不然汤入口很油腻。爆炒生姜,蒜子,倒入水,放盐,蚝油,水沸腾后放入肉丝,放少许白胡...
主料:蘑菇150g、食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量;蘑菇洗净,切块。瘦肉加盐,油,生粉拌匀。油热后,放入蘑菇翻炒一下。加入适量的水,煮开。放入肉片,搅...
酸菜肉丝汤原料:猪肉150克,酸菜心4片,水、淀粉、盐、香油均适量。 猪肉切丝,拌入淀粉和食盐。 将酸菜心切丝,将锅里的油烧热倒入酸菜,翻炒一下再入锅会更香。...
准备用料。乌鸡、山药、松茸、香菇、茶树菇、红枣、枸杞、姜、盐、料酒、花椒、清水。香菇、松茸和茶树菇用温水泡发。山药去皮,用刀切成滚刀块。锅中倒入适量的清水,乌鸡...
原料:金针菇1把、肉丝80克、水4~6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。将金针菇投入...