如何做肉丝汤（肉丝汤的做法）

主料：瘦猪肉400克，大葱4根，木耳30g，西红柿3个；辅料：花生油150，醋30mL，盐18克，老抽一茶匙，料酒10ml，香油少许，鸡精少许，姜一小块，水淀粉适量，现在小编就来说说关于如何做肉丝汤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

如何做肉丝汤

主料：瘦猪肉400克，大葱4根，木耳30g，西红柿3个；辅料：花生油150，醋30mL，盐18克，老抽一茶匙，料酒10ml，香油少许，鸡精少许，姜一小块，水淀粉适量。

肉切丝，用料酒、老抽、盐、姜腌制20分钟。

葱、木耳切丝，西红柿切条。

锅内倒花生油100g，将肉丝炒至断生盛入碗中备用。

锅洗净，放少许花生油，下葱丝，煸炒出香味，下西红柿、木耳丝煸。

将炒好的肉丝倒入锅中翻炒，另取一汤锅，烧2L水。

水烧开后将炒锅的肉丝等倒入汤锅中，加陈醋、鸡精、盐、水淀粉、香油，出锅即可。