主料:小龙虾500克。辅料:大蒜头1个、葱5克、生姜10克、花椒3克、八角2克、干红辣椒10克、料酒20毫升、生抽酱油10毫升。准备材料。龙虾用刷子洗净,去虾线...
主料:小鲍鱼300克。配料:姜葱蒜、红辣椒、花椒、酱油、盐、鸡精和白糖。姜蒜切末,葱切断(根据鲍鱼多少适量即可),红辣椒腰截,花椒粒若干。最关键的一步就是刷鲍鱼...
用料:辣椒适量,葱适量,蒜适量,花椒适量。小虾米用温水或热水泡上几分钟,洗净待用,辣椒切末,葱蒜切末。热锅热油,多放点油(比平时炒菜多一点),然后放入花椒,葱末...
食材:小鱿鱼250克、尖椒1个、米椒2个、盐适量。 收拾干净小鱿鱼,大片切十字花,切小块。 锅中烧开水,加一点料酒,下小鱿鱼焯一下。 焯好后捞出沥干水分。 蒜切...
食材:小龙虾400克、菜籽油2勺、料酒1勺、盐适量、葱1个、蒜1个、姜2片。 将龙虾冲洗几次,有必要可以用刷子。 备好葱姜蒜。 锅里热好油,放入葱姜蒜。 放入龙...
主料:小龙虾半斤。辅料:蒜适量、姜适量。买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次后放入2汤匙盐,再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时,然后用牙刷逐个刷洗干净,尾部把虾线...
主料:小龙虾500g。 辅料:洋葱1个、青椒3个、芹菜3根。 调料:酱油3勺、豆瓣酱1勺、菜油5勺、盐适量。 小龙虾洗净去掉头部,扯掉虾线,只剩虾尾,再用清水反...
小龙虾1500克、色拉油60毫升、食盐4茶匙、酱油2茶匙、鸡精2茶匙、姜40克、蒜50克、花椒40克、干辣椒50克、料酒2茶匙、葱白40克、白砂糖6茶匙、胡椒粉...
主料:虾米250克、辣椒2个、油适量、盐1勺、料酒1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精适量。准备好小虾米。加水泡一下淘洗干净。烤盘铺锡纸。铺上虾米。烤箱...
材料:小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖。小龙虾去头去虾线后冲洗干净,加白酒焯水处理。锅...
用料:小龙虾10个、西兰花一整朵、虾皮一小把、盐少许、生抽适量、蒜少许;把西兰花放入开水中煮熟。把西兰花捞出,待用。锅里加入适当油,加入酸炒香,放入小龙虾煸炒。...
准备食材:羊皮,尖椒4个,大蒜3瓣,姜2片,料酒1勺,胡椒粉少许,桂皮八角若干。买回来的羊皮洗净后,放入锅中,加入桂皮八角同煮去膻味,喜欢吃爽口的煮15分钟即可...
用料:小干鱼2两、青红椒适量、姜末适量、豆豉适量。做法:(1)准备食材。(2)将小干鱼用温水清洗两遍。(3)起锅烧油,将辅料炒至五成熟放小干鱼,小火慢炒3-4分...
主料:新鲜龙虾5只。 辅料:葱1根,姜1块,蒜3瓣,薯粉5勺(或生粉),料酒1勺,糖2匙,酱油1.5勺,蚝油2勺,高汤4汤勺(没有就用水+鸡精)。 做法:把龙虾...
材料:小龙虾1500克、色拉油60毫升、食盐4茶匙、酱油2茶匙、鸡精2茶匙、姜40克、蒜50克、花椒40克、干辣椒50克、料酒2茶匙、葱白40克、白砂糖6茶匙、...
准备材料:小龙虾,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),盐。将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗,用牙刷清洁虾身去除污垢,剪去虾须,虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净...
做小龙虾的时候,很多人都会往里面放一些紫苏叶,这种比较常见的一种配料,它可以起到很不错的烹饪效果,不仅可以去腥味,还可以杀菌消毒,还会让小龙虾的味道更丰富。小龙...
都可以,看个人口味,味道区别不是很大。小龙虾是很不错的一种美食,它吃起来味道很香,肉质鲜嫩,深受人们喜欢,很多人都经常吃小龙虾。做小龙虾是有一定讲究的,尤其是食...
可以放一些盐。糖和盐是一对互补的调味品,炒菜时盐放多了可以在其中加入一些糖帮助中和味道,糖放多了也可以通过加盐来抑制甜味。放入一些醋。可以烧一个糖醋小龙虾。把锅...
有可能。一般来说,用酒烹调,在高温烹调过程中,酒精会挥发掉,但如果加入的酒过多,或者温度不够,或者烹调时间较短,酒精没有挥发完全,那么吃得多后,有可能会被酒精呼...