用料:鸡蛋选大的2只;低筋面粉或普通的都可以30g;黑巧克力70%100g;无盐黄油100g;白糖50g。 鸡蛋加入白糖打散,直到白糖融化。倒入过筛的面粉,放在...
片状奶油3克,榛子粉30克,黄油220克(发酵黄油),糖粉110到120克,可可粉20克,鸡蛋黄2个,低筋面粉216克,鸡蛋黄1个(20克),玉米淀粉10克,巧...
黑巧克力100克;黄油40克;鸡蛋3个;低筋面粉20克;酒一勺;柠檬汁5滴;糖30克;巧克力加黄油隔水融化;加入淡奶油搅拌均匀;一个鸡蛋再加一个蛋黄在再加入细砂...
黑巧克力70克,黄油55克,低筋面粉30克,蛋黄1个,鸡蛋1个,细砂糖20克,朗姆酒(或白兰地),1大勺巧克力。黄油一起隔水加热融化,顺滑无颗粒,加入朗姆酒搅拌...
主料:黑巧克力70克、黄油55克、鸡蛋1个、蛋黄1个、低筋粉30克、朗姆酒15毫升。辅料:细砂糖20克。做法:(1)黄油和巧克力一起隔水加热融化,融化后冷却至3...
原料:鸡蛋2个,粘米粉(大米粉)40g,可可粉10g,黑巧克力200g,淡奶油150g,水饴40g,食用油(玉米油、色拉油等)15g,水25g,细砂糖15g,蜂...
黑巧克力 70克、低筋面粉30克、黄油 55克、白糖 20克、蛋黄1个、全蛋1个、白兰地1大勺将黄油切成小块,与黑巧克力一起,隔水加热至完全融化,冷却至35度待...
原料:鸡蛋2个、低筋面粉30g、细砂糖20g、黄油50g、巧克力60g、朗姆酒适量。巧克力黄油一起隔水加热融化到顺滑无颗粒,加入朗姆酒搅拌均匀。两个蛋打入盆中,...
食材:低筋面粉55克、色拉油35克、鸡蛋3个、细砂糖40克、芝士片2片、淡奶油25克、牛奶125克、低筋面粉20克、黄油15克。取无水无油两个料理盆,蛋白蛋黄分...
用料:蛋糕坯6寸1个、奶油35克、可可粉24克、黑巧克力60克、糖粉少许、低粉20克、巧克力少许、鸡蛋2个、细砂糖30克、细砂糖35克。做法:(1)备好食材。(...
鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。高筋面粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。将过筛好的粉类材料、盐与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速...
巧克力戚风蛋糕配料:蛋清77克,蛋黄42克,细(蛋清用)45克,细砂糖(蛋黄用)15克,低筋面粉50克,可可粉20克,牛奶45克,泡打粉2.5克,植物油35克,...
食材:奶油奶酪200克、细砂糖100克、动物性鲜奶油150克、低筋面粉20克、无糖可可粉20克、巧克力豆20克。在模型内的底部垫上蛋糕纸备用。奶油奶酪在室温软化...
材料:黑巧克力90g,淡奶油70g,无盐黄油80g,蛋黄96g,细砂糖136g,可可粉48g,蛋白148g,低筋面粉42g。将无盐黄油和淡奶油加热至微微沸腾,加...
克力饼屑170克、白糖2茶匙、黄油55克、半甜巧克力条40克、浓鲜奶油60毫升、奶油干酪675克、白糖200克、无糖可可粉30克、鸡蛋3个、香草精1茶匙、半甜巧...
杏仁片50克,黄油100克,lindt甜橙巧克力65克,lindt黑巧克力35克,mocha咖啡粉1小勺(5ML),细砂糖40克,鸡蛋2个,玉米淀粉50克,低筋...
食材:黄油200克、糖粉130克、全蛋160克、高筋面粉90克、低筋面粉110克、可可粉35克、小苏打2克、牛奶巧克力55克、红酒170毫升、杏仁碎40克、油少...
准备材料:黑巧克力90g、淡奶油70g、无盐黄油80g、蛋黄96g、细砂糖136g、可可粉48g、蛋白148g、低筋面粉42g。将无盐黄油和淡奶油加热至微微沸腾...
原料:低筋面粉200克、泡打粉2茶匙(10ml)、小苏打1/2茶匙(2.5ml)、可可粉30克、鸡蛋60克。配料:红糖160克、植物油100ml、牛奶130ml...
食材:低筋面粉50g、可可粉30g、鸡蛋3个、白砂糖50g、牛奶30g、色拉油30g。分离蛋清与蛋黄。安装好打蛋器,蛋清打发至泡沫状。第一次倒入细砂糖,搅拌。第...