烤肉酱。配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙;做法:将所有材料混合均匀,即可。 黑胡椒烧烤酱。原料:黑胡椒烧烤酱3大匙、蚝...
原材料:五花肉、生姜、大蒜、葱白、甜面酱。 先把五花肉切成小块,放在一边备用。 切好之后,把五花肉放在绞肉机里面,绞成肉末,取出备用。 把生姜切成末,大蒜拍扁,...
蘑菇洗净切丁,焯2分钟沥干水备用。鸡蛋搅匀,炒好搅碎盛出。花生米炸酥,盛出。五花肉切丁,姜切片备用。热锅凉油,油热后然后放入姜片八角。爆出香味后,倒入肉丁,并放...
把五花肉切成肉丁,把葱、姜、蒜都切成末备用。干黄酱和甜面酱以2:1的比例倒入碗里,倒入少量温水,搅拌均匀备用。将肉末翻炒至焦黄,加入葱、姜、蒜末,继续翻炒,倒入...
手擀面250G,鲜虾仁200G,豌豆一小把。黄瓜半根,胡萝卜半根,火腿肠半根,鸡蛋一个。葱伴侣酱4汤匙,料酒1汤匙,白胡椒粉1/2茶匙,葱花少许,韩国红辣酱1茶...
食材:肉沫300克,甜面酱100克,盐小半勺,生抽、料酒适量,葱花、姜末适量。将肉沫用适量葱花、姜沫、料酒进行腌制,一般十几分钟即可。另外,在腌制时一定要加适量...
洋葱切丁,香干切丁,起锅热油,倒入肉沫,淋入料酒炒匀。加入洋葱丁翻炒一会儿至其变软,加入适量豆瓣酱,甜面酱炒出香辣味。注入热水,倒入香干,熟青豆,加入鸡粉,生抽...
原料:鸡蛋、豆瓣酱、葱、芝麻。 准备材料,豆瓣酱、鸡蛋、葱。 将鸡蛋打在碗中。 鸡蛋液搅拌均匀,取一个小碗,取适量豆瓣酱和水放碗中。 炒锅里倒油,待油五成热时倒...
准备材料:猪肉、小葱、生姜、黄瓜、料酒、老抽、甜面酱、食盐、白糖、鸡精、食用油、淀粉。先将猪肉切成片,再剁成末,小葱切成葱花,生姜拍碎剁成末,黄瓜切成丝备用。起...
姜蒜切末,黄瓜切片后切条,锅中倒水等水烧开。锅中倒油,放入姜蒜末翻炒,放入肉沫翻炒去腥,放入甜面酱,放入小半碗水,收汁时加入白糖提鲜,加入葱花做好炸酱。水开后下...
配料:肉馅儿3~5两、甜面酱适量、香菇2~5个、豆腐干3片、西红柿1个、细香葱适量、料酒适量、啤酒一罐。 首先,把所有食材洗净备齐。 把香菇,豆腐干,西红柿,葱...
猪五花内切成指甲盖大小的肉丁,用黄豆酱油和料酒略微腌制一下备用,主要为了去除肉腥味。取适量的干黄酱上蒸锅蒸5分钟左右去除豆腥味,一会炒的时候也不容易粘锅。蒸好的...
食材:生面适量,瘦肉适量,黄瓜适量,生姜适量,蒜头适量,葱适量,盐适量,油适量,料酒适量,黄豆酱适量,白糖适量。将瘦肉切丁、生姜切末、蒜切末、葱切段、黄瓜切丝。...
剁好肉末(肥瘦各一半),生姜切末,葱切末,大蒜拍碎切末。起锅,油热后下入剁好的肉末。用小火慢慢煸炒,炒至肉末成金黄色。油渐渐清凉的时候,加入葱姜蒜,继续用小火将...
食材:五花肉250克、海鲜酱50克、柱侯酱50克、辣椒酱50克、洋葱碎(粒)50克、蒜蓉30克、白糖20克、味精10克做法:(1)将五花肉去掉猪皮,然后切成一粒...
一小把干虾切成一块块,一小把干虾用搅拌机磨成粉。准备1杯半食用油,3杯洋葱碎,2杯猪肉碎,1杯大葱碎,生姜少许,1/3杯酱油,半杯蚝油,2/3杯糖。倒入食用油,...
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地...
食材:面条300克、鸡腿1只、尖椒50克、花生油15克、姜10克、蒜10克、甜面酱15克、黄酱20克、芝麻油5克。准备好材料。辣椒切丝,姜和蒜子剁碎。鸡腿起骨,...
食材:猪肉130克、葱花15克、食用油20毫升、干黄酱30克、甜面酱20克、白砂糖5克、料酒10克、清水100毫升。 葱切小段,猪肉切块。 锅中放油,加入猪肉。...
食材:猪肉400克、香菇5朵、明虾干100克、萝卜干1小段、甜面酱100克、黄豆酱150克、蒜6小瓣、姜1小块、糖适量。干冬菇泡发、萝卜干切丁,明虾干剪成丁。猪...