原材料:五花肉、生姜、大蒜、葱白、甜面酱 ,今天小编就来说说关于怎么做炸酱面的炸酱?下面更多详细答案一起来看看吧!
怎么做炸酱面的炸酱
原材料:五花肉、生姜、大蒜、葱白、甜面酱。
先把五花肉切成小块,放在一边备用。
切好之后,把五花肉放在绞肉机里面,绞成肉末,取出备用。
把生姜切成末,大蒜拍扁,然后切成末,葱白切成末放在一边备用。
锅里面烧油,把五花肉末放在锅里面,小火慢慢的煸炒,炒至变色。
变色之后加上葱姜蒜,开小火慢慢炒出香味。
在锅里面加上一点老抽,煸炒几下。
再放上甜面酱,翻炒均匀,把香味煸炒出来即可。