炸酱面该怎么做（炸酱面怎么做）

食材：生面适量，瘦肉适量，黄瓜适量，生姜适量，蒜头适量，葱适量，盐适量，油适量，料酒适量，黄豆酱适量，白糖适量，下面我们就来聊聊关于炸酱面该怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

炸酱面该怎么做

食材：生面适量，瘦肉适量，黄瓜适量，生姜适量，蒜头适量，葱适量，盐适量，油适量，料酒适量，黄豆酱适量，白糖适量。

将瘦肉切丁、生姜切末、蒜切末、葱切段、黄瓜切丝。

放入黄豆酱，倒入清水搅拌稀释。

起锅热油，倒入配料爆香。

倒入肉丁翻炒，倒入清水，倒入黄豆酱。

煮开后，放盐，放糖，放少许料酒，倒入葱花，出锅备用。

将生面热水下锅，煮至断生捞出。

将酱料铺在面条上，炸酱面就做好了。