将空心菜清洗干净,切成小截放到盘子中,并且准备好辅材。热锅中倒入花生油,放入干辣椒和蒜头,片刻使得蒜米的味道散发出来,说明已经差不多火候。将空心菜放入热锅中翻炒...
准备一个不圆润的小土豆,去皮切薄片。放入清水中洗去表面淀粉。水开后放入一勺盐,然后再放入土豆片。煮至透明状从锅中捞出,然后过凉,用冷水淋一下。然后控干它的水分,...
食材:空心菜梗适量,腌渍山黄皮适量,酸梅适量,美人椒适量,豆豉适量,盐适量。空心菜梗洗净,切成小段,美人椒切碎备用。锅中烧热油,将豆豉&酸梅炒香,倒入空心菜梗&...
小虾洗净控干水分,加入少许五香粉;加少许鸡精;加料酒、姜碎、花椒粒、红辣椒,放入醋,一点点盐拌匀,腌制15分钟;加面粉拌匀;热锅凉油,倒入多一些食用油;倒入腌制...
葱1根,香菜10克,花生5克,熟芝麻2克,辣椒油10克,葛粉100克,冷水200克,滚水600克,橄榄油3汤匙,蒜4瓣,大辣椒1个,酱油2汤匙,棕榈糖3茶匙,蔬...
原料:包菜半个(半斤左右),蒜头2个,姜丝适量,辣椒2个,花椒一小勺,色拉油2勺,糖一大勺,醋两大勺,盐,醋,鸡精。 包菜洗净切片,青椒切丝。 锅热倒油,放干以...
食材:红薯粉一小把,辣椒粉2勺,蒜末1勺,熟白芝麻1勺,小米椒2个,陈醋2勺,生抽2勺,白糖半勺,盐少许,熟花生2勺,香菜榨菜丝少许,热油适量。红薯粉煮熟过凉水...
食材准备:糖,醋为一次性塑料杯2杯,水1-2碗,泡椒,包菜,胡萝卜适量,盐100g。水里面放糖和醋搅拌至烧开溶解,晾凉备用。包菜洗净撕开。胡萝卜切条或片,蒜和辣...
用温水将红薯粉浸泡半小时。然后放锅里煮熟。 煮好的红薯粉放凉水泡三分钟捞出放碗里。 花生在锅里炒香,盛出备用。 空心菜放入沸水焯熟备用。 取一碗放入适量凉开水,...
酸辣泡菜的制作方法:包菜用手撕成小片,加盐腌15分钟再把水沥干;少许姜丝和干红椒码在包菜上,烧少许香油淋在上面;调糖醋汁,比例是一斤包菜,半斤白糖,半斤醋,半斤...
酸辣藕丁的家常做法是:碗里面加蚝油、番茄沙司、鲜酱油、老抽、白醋、糖、料酒、白胡椒粉、清水等调味;放辣椒丝、蒜末、姜末、葱花(放一半)煸炒出香味;下藕丁,加盐,...
准备材料:面条150g、小葱切段,虾仁(料酒去腥)、小米辣5个+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺蒜泥,酱料(2勺醋+2勺生抽+1勺老抽+半勺蚝油+半勺糖)。锅开中小...
将肥肠洗净,中间划开,切成小段,放入水中焯下,加入量的八角、料酒去下腥,呈出备用,酸萝卜切丝,青蒜叶洗净切成小段,青椒洗净切丝,姜洗净切成片,大蒜剥皮后切碎备用...
配料:米线100克、肉末100克、雪菜100克、熟花生米适量、草头适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、花椒粉适量、老抽适量、醋适量、花生酱适量、辣油适量。做法:(...
将鸡清洗干净。锅中放水烧开,放入八角,花椒,葱段,姜片,料酒,鸡。转大火烧开10分钟捞出过冷水,放入冷水碗中浸泡,这样做出来的鸡会更劲道。取一小碗,将小米辣,红...
取一把干粉丝,用温水泡半个小时,等到粉丝软化后,就好了.如果想要快点吃到凉拌粉丝,就用水煮,准备一把粉丝,放入锅中,然后放水,至水淹没粉丝,然后再开火。水开后,...
空心菜炒肉,需要准备一些盐,食用油,酱油,番薯粉,猪肉,空心菜,猪肉准备好清洗干净,再切成片状,加入适量番薯粉,盐,酱油,然后再加入适量的食用油一起搅拌均匀,空...
主料:黄瓜2根,干辣椒1个。辅料:糖15克,盐2克,白醋1大勺,姜丝适量。做法:(1)黄瓜洗净,晾干水分。(2)把黄瓜切成5-7厘米的小条。用盐腌渍半小时。(3...
材料:西红柿4~5个、小米辣4~5个、蒜8瓣、葱适量、鲜香菇适量、盐、酱油。做法:(1)西红柿去皮(西红柿去蒂,在上方划“十”字,放入滚水中煮至爆皮,捞出,去皮...
温水将红薯粉浸泡半小时。然后放锅里煮熟,接着放凉水里泡三分钟捞出。花生炒香盛出。空心菜焯熟。碗里放凉开水,压入姜、蒜泥。加盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精...