原料:羊肉、卷心菜、整粒胡椒、盐。羊肉冲水洗净后加入水,高出肉面少许差不多。卷心菜切开,层层叠上去。其实,菜里也有水份出来。加入胡椒颗粒。不能用碎的。碎的很辣。...
腐竹泡水软化。白萝卜去皮切滚刀块。姜切片。蒜去皮拍松。马蹄去皮。桂皮,香叶,八角,草果,花椒放入一次性茶包变香料包。炒锅烧热,加少许油,放入羊排翻炒,至表面变色...
茴香菜去根,洗净,控水,家中现成的本地羊肉袋装饺子馅,肥瘦对半,肉馅打散,加盐,约20克,因为肉馅较肥,没有再炸花椒油,放一些细花椒粉(超市买的袋装)。加一些鲜...
材料:速冻薄切羊肉1/2磅(320克),洋葱1/2个,青椒、红椒各1只,蒜蓉2茶匙,黑椒碎1/2茶匙,白兰地酒1汤匙。腌料:生抽1汤匙,糖1/2茶匙,麻油及黑胡...
把羊肉切碎,放入料理机中打碎,加入香油、酱油、料酒、清水和味精继续搅拌,搅匀后盛出。加入淀粉水,加入花椒粉和五香粉搅匀,姜切末,葱切碎,姜末放入肉中搅拌均匀即可...
备好食材:羊肉,大葱,小葱,香菜分别洗净;羊肉切碎一点,大葱,香菜,小葱分别切碎;再准备2个小米辣,也切碎;羊肉调入适量盐,料酒,酱油,搅拌均匀,腌制15分钟;...
羊肉氽丸子是由羊肉做成的一道汤类,口味鲜美,能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。将羊肉剁成肉泥放在盘内,加入蛋清、酱油、绍酒、粉...
准备香菜10克,花椒10克,油20毫升,葱10克,姜10克,羊肉片300克,盐10克,糖10克,孜然粉5克,生抽10毫升,料酒10毫升,辣椒面10克。香菜切段,...
汤主料:羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料:料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块,...
羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北芪50克。羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。把羊肉、干地黄、归身、川断...
熬汤:第一步很重要。(鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮)羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬,熬得发白,敖得越久越好。羊油或菜籽油下锅、放姜颗颗炒到...
羊肉洗净剁成块,党参、北芪切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;在汤碗内放入羊肉块、生姜片、北芪片...
食材:羊肉2500克、筒子骨200克、萝卜500克、菇1000克、老姜50克、色拉油0.5汤匙、料酒10茶匙、盐3茶匙、胡椒10粒、花椒10粒、八角2粒、枸杞2...
羊肉卷适量、葱适量、水适量、胡椒粉适量、盐适量、味精少许、醋适量。方法:首先把羊肉拿出来化开,把血水倒掉。切葱,葱要多切一点。锅中放水,放入羊肉。水开后,会出现...
用料:羊排500克、大葱半根、花椒粒10粒、高度白酒一盖子、生姜片2到3片。羊排切成大块,洗干净后,在锅中放入没过羊肉的水,大火焯水,变色即可。焯完水,倒掉锅中...
懒人鸡蛋汤可以做黄瓜片鸡蛋汤,简单快捷又好喝,具体做法如下:鸡蛋打成蛋液。黄瓜切片,葱切好。锅内加油,油热,葱花炝锅。加水。加入黄瓜片,盐,味精,鸡精。开锅,打...
萝卜去皮切滚刀大块,葱切大段,在锅中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒,撒些葱段姜片并搅拌,去除血抹。捞出羊小排,将清水倒入砂锅,放进葱姜和羊小排,最后撒上料酒。放...
羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放...
汤主料:羊骨500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块,调配料:料酒1/2大匙,胡椒粉少许,精盐2小匙,白糖1/2小匙,味精1小匙。羊肉洗净剁成块,...
羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆2个,青萝卜1条,胡萝卜2条,葱白1截,酱1块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了。...