食材:排骨500克、姜1块、蒜1瓣、鸡蛋1个、料酒、面粉各一勺排骨洗净,在清水中浸泡半小时,姜1块切末,大蒜1瓣切末。将浸泡好的排骨挤去水分后,放入盐半勺、料酒...
材料:猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g(耗用75g)酱油25g。 将排骨洗净,切成二寸长...
材料:椒盐、食盐、料酒、葱、姜、孜然、生抽酱油、辣椒粉、白芝麻、小米辣、肋排。排骨洗净血水,切成差不多大小的长条。将排骨放入锅中倒水没过排骨,倒入适量料酒去腥,...
主料:猪肋排适量、葱丝、姜片、辣椒粉、五香粉、酱油、椒盐、白糖、料酒、油适量。用清水浸泡两个小(泡去血水)控干水分备用。将猪排骨放入保鲜盒中,放五香粉,酱油,白...
材料:猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g(耗用75g)、酱油25g。将排骨洗净,切成二寸长...
材料:猪排骨1000克、鸡蛋50克、植物油、精盐、味精、料酒、淀粉、面粉、胡椒粉、花椒盐、甜面酱、大葱各适量。将鸡蛋打入盆内,搅均后放入淀粉。面粉搅拌成蛋粉糊,...
花椒用小火慢慢的焙干,这样处理过的花椒才能够香气四溢。精盐也用小火焙,直至发黄。这样炒过的盐粒才不会呛嗓子,口感才不涩。把焙干的花椒、精盐倒入料理机。花椒、盐粒...
用料:椒盐、食盐、料酒、葱、姜、孜然、生抽酱油、辣椒粉、白芝麻、小米辣、肋排。排骨洗净血水,切成差不多大小的长条。将排骨放入锅中倒水没过排骨,倒入适量料酒去腥,...
做法一:准备用料。肋排、盐、鸡精、面粉、鸡蛋、生抽、椒盐粉、胡椒粉。肋排洗净后斩成小块;放入盆中,加少许盐、鸡精、生抽、胡椒粉拌匀腌制20分钟;往盆中加入一个鸡...
材料:排骨300g、姜、料酒、蒜、炸粉、椒盐、油、麻油、葱、盐、鸡精。排骨洗干净晾干水,姜蒜切碎(蒜分开2半)葱切小丝。加入少许盐、油、料酒、鸡精、油、姜蒜混合...
主料:排骨500克、鸡蛋1个、红椒青椒各1个、洋葱1/4个、葱1段、姜片2片、淀粉适量。调味料:椒盐 糖 酱油 料酒。排骨切段,青红辣椒,洋葱切末。用葱姜、盐、...
食材:海虾适量、葱姜蒜适量、料酒适量、椒盐适量、淀粉少量、麻辣粉。海虾剪去虾枪,从背部挑去虾线,所有海虾依次做好。用料酒和少许盐掩制!葱姜蒜分别切末备用。锅中放...
排骨五百克、青椒一小块、红椒一小块、洋葱半个、生姜一块、淀粉五十克、面粉五十克、食盐三克、椒盐两克、花雕酒十克、大葱一段、大蒜三瓣。准备好食材,然后把新鲜的排骨...
淀粉、面粉和鸡蛋搅拌均匀,加水、盐,继续搅拌。下入蘑菇与面糊搅匀,下入锅中油炸。炸至表皮焦黄时,捞出食用即可完成。椒盐蘑菇是一道非常美味的菜,在外面餐馆的时候大...
原料:猪小排骨500克,鸡蛋1个,淀粉50克,葱段、姜片各10克,盐适量,酱油25克,味精1克,料酒10克,白糖少许,植物油1000克。做法:(1)将排骨逐条截...
主料:大虾16个、椒盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、玉米淀粉适量、食用油适量、蒜瓣2颗。大虾去除虾须和沙筋,洗净。倒入适量料酒和胡椒粉。自制花椒盐:花椒用不粘锅焙...
准备皮皮虾200g,放入碗中,挤进5ml柠檬汁,加入适量柠檬片。起锅热油,将皮皮虾炸至变色,捞出,锅底留油。放入洋葱碎,姜末,蒜片,葱段煸炒,加入皮皮虾,放入5...
将玉米粒取出,用清水洗净,沥净水分,拍匀一层淀粉。净锅置火上,加入植物油烧至六成热,放入玉米粒炸至酥脆,捞出沥油。锅中留少许底油烧热,放入青椒粒、红椒粒煸炒出香...
准备花生米500克,加入适量清水淘洗掉表面灰尘。碗中加入600克食盐放一旁待用。准备适量花椒、两节桂皮、四个大料、适量柠檬片增香、加入适量清水浸泡三分钟,防止香...
将虾洗干净沥干水份备用。辣椒葱蒜头切成粒。炒锅内放油炸熟虾。留点油在锅内,放入辣椒葱粒蒜蓉小火爆香。加炸好的濑尿虾大火翻炒,虾面上放点盐。后改中火炒多5分钟。最...