主料：排骨500克、鸡蛋1个、红椒青椒各1个、洋葱1/4个、葱1段、姜片2片、淀粉适量，我来为大家讲解一下关于如何做椒盐排骨?跟着小编一起来看一看吧!
如何做椒盐排骨
主料：排骨500克、鸡蛋1个、红椒青椒各1个、洋葱1/4个、葱1段、姜片2片、淀粉适量。
调味料：椒盐 糖 酱油 料酒。
排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。
用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时。
鸡蛋和淀粉搅成糊状。
排骨裹上蛋糊，放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油。
把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒，再放入排骨翻炒均匀即可。
