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炒鸽子的做法
食材：鸽子1只，青辣椒2个，葱1段，姜1块，红辣椒4个，花椒15粒。鸽子清水冲洗，买来就是处理好的。剁小块，冲去血水，沥干。青辣椒切小块， 葱切段 姜切片。煎锅...
2024-10-18 -
蒸鸽子的做法窍门
红枣去核，鲜莲子去皮去芯，党参切段，鸽子处理干净。将处理好的鸽子焯水，焯水后再冲洗一遍。碗里倒入适量清水，放入鸽子、党参、黄芪、红枣、莲子，大火蒸三十分钟。放枸...
2024-10-18 -
鲍鱼鸽子汤做法
准备食材：鸽子一只、鲍鱼400克、生姜2片、葱适量、黄酒适量、鸡精适量、胡椒适量。首先把鸽子清理干净，鲍鱼去壳去肠，用刷子刷掉黑色的地方，洗净，然后用刀把鲍鱼切...
2024-10-18 -
火腿蒸鸽子的家常做法
食材：鸽子1只、火腿1块、生姜5片、盐5克、葱2根、料酒1勺鸽子清洗干净，擦干水分，在鸽身上均匀地抹层盐（入味）。火腿切片，生姜切片，葱1根打结。在鸽子身上均匀...
2024-10-18 -
清蒸鸽子
准备鸽子、黄酒、盐、姜。鸽子洗净，分成小块。装盘，放入黄酒，盐。搅拌均匀。放上生姜片，放在蒸锅上蒸。20-30分钟后，撒点葱花。鸽子做好了。鸽子营养很丰富，蛋白...
2024-10-18 -
鸽子做法
食材：乳鸽一只，卤水适量，蜂蜜适量，柠檬汁少许，老抽少许。 将乳鸽洗净后焯水，放入烧开的卤锅中，小火卤12分钟，然后关火浸泡2小时，捞出沥干待用。 取小碗，放入...
2024-10-18 -
韭菜炒鸽子做法窍门
主料：鸽子一只、韭菜一把、料酒少许、味极鲜少许、生抽少许、盐适量、胡椒粉适量。鸽子洗净剁碎加水，煮熟，放葱姜一起煮，大约十分钟左右。煮熟的鸽子捞出，放油，炒香，...
2024-10-18 -
天麻炖鸽子的做法
将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。火腿切片。葱洗净打结。姜洗净切片。把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐...
2024-10-18 -
天麻炖鸽子
主料：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块，高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，火腿切片，葱洗净...
2024-10-18 -
鸽子怎么蒸好吃
原料：乳鸽、鲜姜、枸杞、料酒、盐。乳鸽一只，清洗干净。鲜姜切大片，枸杞洗净。将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。将乳鸽捞出入大碗中，热水没...
2024-10-18 -
清炖鸽子做法
主料：乳鸽1只；辅料：香菇适量、枸杞适量、红枣适量；调料：食盐少许、姜(片)适量、水适量、小葱1根。鸽子清水浸泡10分钟，活水冲洗。砂锅一次性放入清水，放入鸽子...
2024-10-18 -
鸽子怎样做好吃
鸽子切块，锅里放入一汤勺料酒几片姜开水煮两分钟，捞出备用。葱姜蒜切好备用。起锅放入适量油，放入葱姜蒜爆香。倒入鸽子翻炒，加入三汤勺生抽，一汤勺耗油，一汤勺醋翻炒...
2024-10-18 -
天麻鸽子汤的家常做法
主料：鸽子1只、天麻1只。辅料：葱姜适量，料酒适量，枸杞适量，盐1汤匙。鸽子、天麻、葱姜洗净，放入砂锅中。加入适量的水，盖上大火。煮沸后，加入料酒去除鱼腥味。小...
2024-10-18 -
鸽子鲍鱼汤的做法
准备食材：鸽子、鲍鱼、生姜、葱、黄酒、鸡精、胡椒。首先把鸽子清理干净，鲍鱼去壳去肠，备用。鲍鱼纵横切花刀。锅加水，水中加黄酒一汤勺，开火，水开后鸽子和小鲍鱼一起...
2024-10-18 -
鸽子汤怎么煮
材料：鸽子一只，莲子50克，百合10克，新鲜山药100克，生姜1片。莲子、百合洗干净，浸泡一小时。鸽子清洗干净，砍小块。焯掉血水捞出。新鲜山药削皮切小。全部材料...
2024-10-18 -
鸽子怎么做好吃
准备老鸽一只，里外清洗干净，新鲜虫草花过下水备用。老鸽入砂锅中，就放两片姜，多加点清水，中小火煮开。撇掉浮沫，然后用最小的火慢慢煲，老鸽肉老骨头硬，要煲好几个小...
2024-10-18 -
鸽子清蒸怎么做
食材：乳鸽500g，生姜50g，黄酒适量，盐适量 首先，将鸽子洗干净后，将鸽子切成小块状。 装盘后，放入适量的黄酒和放入少量的盐，让其入味。 放入适量的黄酒和放...
2024-10-18 -
炖鸽子怎么做
食材：鸽子1只、冬虫草1小包、红枣两个、蜜枣1个、枸杞10粒、生姜两大片、盐1-2勺。鸽子切块洗净备好。新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。把所有食材放进炖盅里，...
2024-10-18 -
鸽子炖汤
食材：鸽子、黄芪、淮山、西洋参鸽子一只宰杀后，用镊子拔掉剩余的毛，去内脏，洗净后沥去水份。剁成块备用。冷水入锅，投入鸽子肉块，水以没过肉块为宜，盖好锅盖，开大火...
2024-10-18 -
烤鸽子制作方法
食材：鸽子 4只、生抽 2勺、老抽 4勺、料酒 半勺、盐 5克、蜂蜜 4勺、卤料 一包、葱 若干、姜巴 若干、大蒜 若干。锅里放水，放上卤料包，放入少许酱油，中...
2024-10-18