鸽子怎么蒸好吃（蒸鸽子做法）

原料：乳鸽、鲜姜、枸杞、料酒、盐，今天小编就来说说关于鸽子怎么蒸好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

鸽子怎么蒸好吃

原料：乳鸽、鲜姜、枸杞、料酒、盐。

乳鸽一只，清洗干净。

鲜姜切大片，枸杞洗净。

将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。

将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。

再倒入少许料酒，混合均匀。

入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时。

出锅后根据口味加入少许盐。

汤鲜肉紧致。