食材:苹果12个、细砂糖100克、肉桂粉一点点。先将所有苹果削皮切成丁。锅烧热,无需放油,将三分之一苹果倒入锅中翻炒,将细砂糖全部倒入锅中和苹果搅拌均匀。倒入一...
原料:后腿肉400g、五花肉100g、大葱250g、老姜1块盐、料酒、食用油适量。 后腿肉洗净去皮、五花肉洗净去皮,切丁待用(以片、丝、丁为切序)。 老姜洗净去...
准备用料:猪肉馅适量、韭菜适量、盐,料酒,味素适量、酱油,食用油,调馅料适量、葱,姜适量。肉馅倒入盆中加入料酒,高汤(没有高汤也可以加水)顺一个方向搅拌,使高汤...
1.糯米粉300g澄粉100g混一起加开水搅拌,开水不要多,因为糯米粉不吸水,我放的水太多,结果后面又加了很多糯米粉。(也可以就糯米粉)2.五花肉切成小丁块加料...
干酵母先用少量温开水化开,放入面粉中。 用剩下的温开水和成稍硬的光滑面团,放在温暖处等待发酵至两倍大。 把黄油隔热水融化成液体,鸡蛋打散,加入牛奶和白糖,用蛋抽...
粉丝先放入水里煮片刻,煮到刚熟就行。葱切葱花,姜和蒜也切末。粉丝切成小段后,放在盆里待用。依次放入生抽,老抽,盐,耗油,鸡精,五香粉也可以加点自己喜欢的调料,倒...
食材:客家豆腐二块,猪肉400克,香菇12朵,生粉蚝油各一勺,香葱二根,鸡粉半勺。豆腐买回来就放在淡盐中泡到,香菇从早上就开始放清水泡发。把泡发的香菇控水后再切...
馅里的水分不够,所以柴、硬。菜肉馅的话,就靠菜本身的水分就够了,别刻意添水,也别刻意挤掉水分。有人喜欢把菜焯熟、或者挤掉菜汁做馅,其实都不必,那样都会使馅太干。...
准备材料:猪肉,肉皮冻,盐,料酒。 首先调制肉馅,加入酱油2勺、耗油2勺、料酒4勺、盐糖和鸡精少许。 搅拌均匀,喜欢吃有劲道的可以顺着一个方向打,这样可以上劲,...
元宵的馅料如何做:(1)先将炸熟的花生米压碎去皮后待用。(对于喜欢吃甜的人,也可加一些红糖进去)(2)把肉、香菇切成小丁,韭菜切小段,蒜姜切末。在准备一些肥肉。...
首先将面粉、水、酵母搅拌均匀做成面团,等1小时让面团慢慢发酵。然后让黄油软化然后加入适量砂糖,再慢慢倒入燕麦,再舀4勺淡奶倒入,混合搅拌均匀。把发酵好的面团均匀...
肉馅花卷的做法,面团所有材料(酵母3克、温水105克、普通面粉200克)揉至成团后静置10分钟。醒好后把面团擀成长方形面片,均匀的抹上调好味的肉馅,三折叠起,切...
?鲜菠萝1个(去皮约560克),冬瓜600克,麦芽糖80克,细砂糖60克,玉米淀粉8克。菠萝切大块后先用淡盐水浸泡15-20分钟,捞出冲净水,切小粒备用。冬瓜去...
处理食材:猪五花肉米放在盛器中,然后加入盐、酒、葱、姜、美极鲜酱油等调料。顺着一个方向,将其调匀,直至起浆(这一部很重要),然后搁置一边(腌制一下)使其入味。再...
准备肉馅200克、吓泥50克、青椒一个、大葱半根、姜一小块、生抽5毫升、蚝油4毫升、五香粉1克、糖2克、盐1克、香菜一根、小葱一根、猪油一小勺、油适量。把所有的...
用料:鸡胸肉1块、小葱2根、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、饺子皮10张、姜3片。鸡胸肉切块,加姜片放入米博智能烹饪机。选择搅肉功能。取出肉末。加入一勺...
用料:猪肉一块,小葱一把,盐少许,白胡椒粉少许,十三香少许,麻油一勺,生姜一块,虾皮适量,生抽适量,蚝油适量,馄饨皮适量。猪肉一块,洗干净剁成肉泥,最好选择肥瘦...
食材:咸蛋黄 10个,鸡旦黄 10个,白糖 600克,牛油 300克,粉 175克,粟粉 175克。先把咸蛋和鸡蛋煮熟。把蛋黄剥出来。把蛋黄抓烂,放凉。然后把全...
猪肉白菜馅猪肉剁碎,葱姜切末,白菜切碎。肉中放入盐、料酒、胡椒粉、五香粉、蛋清,朝一个方向搅拌均匀。把切好的白菜倒进去,放入适量的香油,少许盐,继续炒一个方向搅...
中筋面粉500克,干酵母5克,水250克,白萝卜750克,面筋120克,虾皮10克,小葱1把,辣酱30克,小葱1把,蒜5瓣,姜1块,盐8克,味极鲜酱油10ml。...