灌汤水饺的馅怎么调（如何做灌汤水饺的馅）

准备材料：猪肉，肉皮冻，盐，料酒 ，接下来我们就来聊聊关于灌汤水饺的馅怎么调?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

灌汤水饺的馅怎么调

准备材料：猪肉，肉皮冻，盐，料酒。

首先调制肉馅，加入酱油2勺、耗油2勺、料酒4勺、盐糖和鸡精少许。

搅拌均匀，喜欢吃有劲道的可以顺着一个方向打，这样可以上劲，不然的话就来回翻均。

然后将提前准备好的肉皮冻用菜刀切成小丁。

接着可以往肉皮冻小丁里加入葱姜蒜末，增香去腥，与之前调好的肉馅搅拌均匀。