食材:西红柿2个、土豆2个、大蒜适量;西红柿2个洗净后打十字花刀,用开水烫一下,待西红柿不烫手时,取出西红柿撕去外皮,去皮后的西红柿一个切成丁,另一个切成滚刀块...
食材:土豆3个,番茄3个。油适量,番茄酱适量。葱一颗,蒜适量。 番茄去皮切块。可用开水烫后去皮。 土豆去皮,切片。去皮切片后放入清水中浸泡,以免氧化变黑;另外,...
准备土豆100克,西红柿100克,肉片50克,油10克,盐10克,鸡精10克,葱20克,姜20克。土豆去皮切块,西红柿切块,葱姜切片,锅中倒油,爆香葱姜。放入肉...
土豆去皮洗好,西红柿洗好。土豆切片,西红柿切块备用。炒锅里放油。油热后放入土豆片煸炒,一边炒一遍放入花椒面,盐。土豆片有7成熟时,放入西红柿。西红柿翻炒以后,就...
主料:土豆3个、番茄3个。 调料:色拉油适量、食盐适量、葱1棵、蒜3瓣、番茄酱少许。 番茄去皮切块。以前都是用开水烫后去皮,那天试了插根筷子放在煤气上烤裂皮后去...
食材:牛腩500g、西红柿2个、土豆1个、料酒适量、葱姜蒜适量、香叶适量、良姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、黄酱适量。牛腩500g切成2cm的块,...
主料:牛肋条2000克、西红柿800克、土豆2个、红萝卜1根、白萝卜1段、洋葱半个、葱姜蒜适量、香叶4片、桂皮1段、肉寇干桂圆各1个、其它炖肉香料适量、枸杞10...
食材:茄子2个、西红柿2个、大蒜2瓣、小葱1根、耗油1勺、淀粉1勺、胡椒粉少许、生抽适量;把茄子洗干净削皮,切成滚刀块,装盘放适量的淀粉用手搅拌使每一块茄子都粘...
猪肉馅150克,土豆200克,芝麻仁50克,油1500克(约耗75克),酱油1大匙,精盐1/2小勺,花椒面、味精各1/4小勺,葱、姜末少许。将猪肉馅剁成细泥状。...
准备适量芋头,削去外皮,切成滚刀块,注意,在处理的过程要保护好手部,芋头的粘液一旦接触好手部,会刺激皮肤发痒。准备适量土豆,洗净后去除外皮,切成滚刀块,洗去淀粉...
将食材大白菜与西红柿洗净,以备用。 将大白菜切成小段,西红柿切片。 3再将生姜切两片,放在食材上面备用。 开小火,在锅中倒入油。 油温上来后,放入生姜与盐。 倒...
食材:主料:猪肉500克、青椒1个、土豆2个;辅料:姜10克、蒜2颗、生粉1汤匙、洋葱1个、盐1茶匙、酱油1/2汤匙、料酒1茶匙、白糖1/4茶匙、植物油3汤匙;...
准备材料:土豆、胡萝卜、食盐、味精、生抽、调和油、柿子椒、红糖适量。 将土豆和胡萝卜剥皮,洗净,切成丁,装盘备用。 接着把土豆用清水泡一泡,再把水沥干了。 往锅...
准备茄子、土豆、尖椒、盐、酱油、花椒、鸡精。茄子和土豆洗好,切成块,热锅到油,油热放入茄子和土豆翻炒。放入没过茄子和土豆的水,加入盐,酱油,花椒面,炖十分钟左右...
猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。土豆去皮切片,葱蒜切碎。锅要热,油也要热是制作本道菜的关键:倒入肉片翻炒,差不多8分熟装出备用,剩下的油留在锅内。准备好...
可以做土豆炖豆腐,具体做法如下:材料:豆腐250克,土豆50克,葱、姜、盐、花椒水、酱油、香菜适量,油100克(耗25克),高汤200毫升。做法:土豆切成滚刀块...
牛里脊2斤、番茄3个、鸡蛋3个、姜3片、番茄酱适量、料酒适量、淀粉少许。方法:牛里脊切片,加入2茶匙料酒、1茶匙盐和半个蛋清抓匀,再加2茶匙淀粉,静置腌制15分...
虾剪去虾须,开背,挑出虾线,然后洗净备用。土豆去皮,切片,然后放入水里漂洗一下,取出备用。锅中放入食用油,油温高放入土豆煸炒到9成熟。然后放入虾一同煸炒。放入一...
做法牛肉洗净,切小块。胡萝卜、土豆去皮,切滚刀块。葱姜洗净,切片,干辣椒、八角备好。锅内放适量清水,放入牛肉块,焯至牛肉变色,捞出。锅内放适量油,小火,放入冰糖...
西红柿2个、豆腐250g、肉25g、盐10g、鸡精5g、油少许。制作方法:西红柿切丁。肉切成片。锅内放少许油,又热后,加入肉煸炒。肉色变白时,加入西红柿丁,继续...