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怎样做烧红烧肉呢
原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；...
2024-07-03 -
怎样做烧茄子才好吃呢
用料：茄子一个、蒜2瓣、淀粉一汤匙、酱油一勺、盐少许、蚝油一勺、白糖一勺、葱段适量。做法：（1）茄子切块，放盐抓匀，抓干水分，裹上淀粉。（2）调一个料汁，生抽，...
2024-07-03 -
怎么做烧山药
材料：山药500克，酱油10克,料酒10克，葱姜10克，水淀粉、植物油、花椒油各适量，蒜少许，清汤300克。 将山药刮去皮，洗净，切成滚刀块。 葱切末，大蒜用刀...
2024-07-03 -
猪皮怎么做烧皮
猪皮洗干净。烧一锅水猪皮焯过后，将猪皮上的毛以及油脂处理干净。处理干净的猪皮切小段备用。锅内少量食用油加入猪皮翻炒，2汤匙酱油，1汤匙生抽上色加少许料酒去腥，可...
2024-07-03 -
家庭怎么做烧排骨
主料：猪大排1000克、干香菇4朵；调料：食盐3克、葱4根、姜1块、八角2颗、桂皮1根、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽30毫升、香叶1片、白糖5克。排骨斩成6...
2024-07-03 -
怎么做烧鸡翅才好吃
可以红烧鸡翅：原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角，还可以加蒜 。将净鸡翅...
2024-07-03 -
如何做烧羊排肉
主料：羊排500克。 辅料：食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、红烧酱油1茶匙、大葱1/2根、香叶6片、白糖2茶匙、黄酒1汤匙、玉米油1汤匙、姜4片、蒜5瓣、八角2个、...
2024-07-03 -
四川红烧猪蹄的做法和配方
原料：猪蹄、糖、盐、老抽、姜、八角、葱。 猪蹄洗净，凉水入锅焯水。 捞出洗净控水。 炒锅放油，放入糖炒糖色。 倒入猪蹄翻炒。 炒至上色，再倒入适量老抽继续炒匀。...
2024-07-03 -
烧大肠的家常做法
准备材料，大肠，姜，大料，花椒，砂糖，红油辣椒，蒜片，老抽，盐，香菜，胡椒，郫县豆瓣酱，蒜头，白酒各适量。做法：用盐和白酒反复把大肠清洗干净，把大肠放入凉水锅中...
2024-07-03 -
怎样做红烧鱼好吃呢
首先，将买来的已经杀号的新鲜鲫鱼用清水洗干净，然后用刀在身上划几道口子，这样做的目的是让鱼更容易入味。将生姜削皮切成片，以及把大蒜也切成片，小葱切成小段。在锅里...
2024-07-03 -
怎样做好吃的红烧泥鳅呢
材料：泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、香葱半两、料酒三大匙、盐、味精适量。葱切段，姜切片。将泥鳅剖肚去肠后...
2024-07-03 -
怎样做烧牛肉
主料牛腩1000克，调料葱2根，姜5片，八角2个，花椒10粒，生抽45毫升，老抽15毫升，白酒30毫升，红糖20克，草果1个。牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块...
2024-07-03 -
烧牛肉
牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、切丝。锅中倒1杯 油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，捞出。倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，...
2024-07-03 -
怎样做全家都爱吃的鸡翅呢
用料：鸡翅12个、八角3个、生抽两勺、料酒两勺、冰糖适量、葱三段、姜三片、蒜一瓣、小红辣椒两个、盐适量、五香粉适量、老抽三勺。 鸡翅洗干净，用刀划十字（入味）。...
2024-07-03 -
怎样做烧茄子
主料：茄子，香菜，蒜瓣。 副料：酱油，糖，盐，水，油。 茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。 这时候，你可以剥蒜...
2024-07-03 -
烧猪的方法和技巧
用料：小乳猪一只（3000克），精盐200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻酱25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水适...
2024-07-03 -
烧泥鳅怎么烧好吃
主料：泥鳅500克。 辅料：葱10克、姜5克、大蒜10克、生抽5毫升、黄豆酱10克、蚝油5毫升、料酒5毫升、香菜5克。 泥鳅中加入一勺盐，让泥鳅吐一下脏东西。...
2024-07-03 -
烧麦皮的做法步骤
食材：面粉500克、开水1凉水150克。 将称好的面粉，加入开水并用筷子搅拌，然后加入凉水，和成光滑的面团。饧20分钟。 接着切下一块面，用手搓成粗细均匀的长条...
2024-07-03 -
烧长茄子家常做法
食材、长茄子2个、辣椒3个。准备好长茄子两个，注意要挑选又长又粗又软的那种，这样的茄子很嫩，然后去皮。将去皮的茄子切成小块，做好面糊，将茄子小块挂糊。将挂糊的茄...
2024-07-03 -
烧二冬的正宗做法
冬菇1碗，冰糖10克，冬笋1个。冬笋切块。沸水倒入冬笋，撒一些盐，焯煮。冬菇洗净泡发，切块备用，泡香菇的水不要倒掉。锅中倒油，煸炒冬菇炒香后再加入冬笋块继续煸炒...
2024-07-03