猪皮怎么做烧皮（做红烧猪皮的步骤）

猪皮洗干净烧一锅水猪皮焯过后，将猪皮上的毛以及油脂处理干净，我来为大家讲解一下关于猪皮怎么做烧皮?跟着小编一起来看一看吧!

猪皮怎么做烧皮

猪皮洗干净。烧一锅水猪皮焯过后，将猪皮上的毛以及油脂处理干净。

处理干净的猪皮切小段备用。锅内少量食用油加入猪皮翻炒，2汤匙酱油，1汤匙生抽上色加少许料酒去腥，可加少量十三香，没有就忽略，少许盐。稍作翻炒加热水。

盖上锅盖中火焖煮15-20分钟，锅底收汁，猪皮软烂即熟。