先来做辣椒油,可以直接买老干妈辣椒酱,或者可以使用辣椒粉,花椒粉,熟白芝麻,不喜欢麻的可以不放花椒粉。烧热适量植物油浇在上面调匀即可。青菜摘好洗净,香葱切碎,香...
食材:土豆粉条100克、花椒10克、干辣椒10克、蒜蓉10克、生抽20克、盐10克、油20克。准备配料:土豆粉洗净。入锅炒制:锅中倒油,放花椒、干辣椒炒香,加水...
食材准备:湿土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱。油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐。 准备好材料和调料。榨菜切碎,香菜和香葱切小段。 水开后,土豆粉煮2-...
准备土豆粉500g,青菜50g,细白芝麻10g,香菜,葱,醋等食材。将菜摘好洗净,香葱和香菜切碎。在一个大碗中倒入三勺生抽,五勺醋,辣椒油,调均。烧一锅开水,下...
土豆切片切丝,把切好的土豆丝泡入冷水中,去除部分淀粉。锅中烧开水,把土豆丝下入锅中,开锅后四十秒可以捞出,然后锅中烧油,放入一捏花椒,稍稍炸一点花椒油,小火慢炸...
准备食材:土豆三个,青红椒两根,花椒适量、干辣椒适量,大葱一段,蒜适量、米白醋一小碟,糖适量,盐适量,生抽适量。首先准备食材,土豆切成丝,青红椒切丝,大葱斜刀切...
首先土豆洗净, 先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。锅中入油加热,放入花椒,待...
食材:肉馅100克、大土豆2个、胡萝卜半根、香菜1棵、土豆淀粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、酱油少许、生抽少许、醋适量、辣椒油适量。土豆削皮、切薄片,入蒸锅中蒸熟...
食材:土豆、香菇、胡萝卜、 青椒、生姜、大葱各适量。将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分。将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出。炒锅放油烧热 ,下入...
酸辣土豆丝一般不用腌制,具体做法如下:土豆300克、红辣椒15克、辣椒15克、花椒2克、辣椒5克、大葱5克、盐3克、味精2克、香醋5克、花生油10克、香油5克、...
材料:土豆1个、剁椒适量、食用油适量、食用盐适量、蔬之鲜适量、白醋适量、小葱2根。 土豆去皮洗净,小葱洗净切成葱花。用刮刀把土豆刨成细丝。把土豆丝放入清水中浸泡...
将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。炒锅上火,加...
主料:土豆400g。配料:油适量,盐适量,肉适量,泰式酸辣酱适量,葱适量。土豆切片放入水中洗去淀粉。放入锅中煎。煎到两面金黄色,取出备用。肉先腌制好。油热后,放...
土豆去皮切薄片再切成细丝。将土豆丝在清水里冲洗干净去掉泻粉再沥干,这样炒出来才口感脆爽。配菜的一点青椒红椒也切成丝。起油锅放入花椒和干红椒小火香后,捞出花椒不用...
主料:土豆1个、鸡蛋1个。 调料:番茄酱半大匙、韩式辣酱1小匙、橄榄油少许。 土豆去皮,擦成细丝。 鸡蛋打散放入土豆丝里,拌匀。 加入番茄酱,辣酱拌匀。 锅内放...
土豆去皮洗净,修整一下,切丝,将切好的土豆丝泡凉水里,防止土豆变黑。青红椒洗净去蒂去筋膜,切丝备用。锅内加清水,放2克盐,放入切好的土豆丝,焯水捞出备用,葱姜蒜...
食材:土豆(300克),红辣椒(15克),辣椒(青、尖)(15克)。花椒(2克),辣椒(红、尖、干)(5克),大葱(5克),盐(3克),味精(2克),香醋(5克...
把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,可以让土豆脆,如果想 配点青椒或者红椒都可以。切大蒜,生姜,大葱切段。热油锅,放入 小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段...
炒酸辣土豆丝用陈醋味道醇香一些,白醋味道刺激一些。土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,将土豆丝放入浸泡一会,然后...
所需食材:土豆2个、红椒1个、盐2勺、醋2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒适量。将土豆洗净刮皮。先将土豆切成整齐的大薄片,这是切出均匀的丝的要点。将土...