黄豆用清水浸透;将浸透洗净的黄豆放入锅内,加水火炖软待用;牛肉横纹切片;用少许盐,料酒将牛肉腌制;将生姜切末;葱切花。锅上火倒油烧热,下姜末爆出香味;放入牛肉翻...
大米200克、牛肉300克、西兰花胡萝卜50克、生抽10克、蚝油15克。方法:大米洗干净,按照1:1的比例做成米饭,保温。西兰花掰成小把,洋葱切丝,胡萝卜切成滚...
黄豆用水浸泡约4小时,洗净后沥干水分。牛腱肉、番茄洗净,分别切块,备用;大蒜、姜分别洗净,均切成末。锅中入油10克,将蒜、姜炒香,再加入水煮开。开锅后,放入牛肉...
食材:牛肉,土豆,胡萝卜,咖哩粉,蒜,姜,葱,盐, 味精,水淀粉,料酒,米饭。牛肉切成方形小块,放入沸水中煮熟,除去 牛肉中残留的血液. 土豆切块,蒜 (一头)...
主料:熟牛肉200克、土豆1个、咖喱块2块。辅料:胡萝卜半个、洋葱半个、蒜2瓣、淀粉少许。土豆去皮切丁,胡萝卜切丁,洋葱切块。熟牛肉切块。加少许淀粉颠匀备用。锅...
用料:乌冬面2包、牛肉薄切片100克、面汤2大勺、醤油1大勺、鸡蛋1个、蔗糖1勺、葱1根、色拉油1/2勺。葱切碎,锅中水烧开,下入乌冬面。水开后,乌冬面煮1分钟...
材料:牛肉300克,土豆2个,胡萝卜半根,咖哩粉,蒜,姜,葱,盐, 味精,水淀粉,料酒,米饭。牛肉切成方形小块,放入沸水中煮熟,除去牛肉中残留的血液。土豆切块,...
用料:大米200克、牛肉300克、西兰花胡萝卜50克、生抽10克、蚝油15克大米洗干净,按照1:1的比例做成米饭,保温。西兰花掰成小把,洋葱切丝,胡萝卜切成滚刀...
牛肉切片,加入一小匙糖腌10分钟加入少许水,俗称打水,然后搅拌均匀。这样牛肉会比较嫩,不容易老。再加入蚝油和酱油膏搅拌均匀。接着加生粉和油搅拌均匀,这样可以更好...
选料:选用鲜嫩牛肉,辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,...
材料:黄豆,番茄,牛肉,葱姜,八角,盐,酱油,料酒,白糖,番茄沙司锅中加入热水,倒入黄豆,炖煮。一个小时左右,黄豆变软未破碎时,盛出。热锅内倒入少量油,放入西红...
牛肉洗净切块,冷水下锅,焯水。煮沸2分钟后关火洗净血沫待用。锅里放入洗净的牛肉,加入姜片、料酒、蒜,小米椒,加沸水淹没牛肉。盖上高压锅盖,大火20分钟。(为了省...
食材:牛肉适量、豆芽适量、蒜头适量、姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。 清洗豆芽。买豆芽一定要在早晨的时候去买,这样才能买到非常新鲜的豆芽,在清洗豆芽的时候也...
用料:热米饭、猪肉馅三两、番茄两个香葱蒜头、姜片、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、糖料酒。在猪肉馅中加入蛋清、葱末、蒜末、淀粉、料酒、胡椒粉、盐、鸡精;将蛋黄留置待用;...
鸡腿1个、土豆2个、胡萝卜1根、大米400克、咖喱膏1小包、植物油适量、清水适量、葱少许。做法:淘洗干净,用清水浸泡约十五分钟左右,用压力煲的米饭功能做出米饭。...
电饭锅蒸好米饭。青椒、五花肉、蒜切成丝。茄子两根。斜刀切块,用清水浸十分钟。沥干水份,加上一匙盐和一勺面粉拌匀。油锅烧热,将茄子放入锅中炸。炸至金黄,茄子软绵后...
肉300克,土豆1个,干辣椒2小个,花椒适量,油,麻油,醋,酱油,砂糖,料酒,葱做法:肉切成末加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。...
用料:海鲜菇100g、蟹味菇100g、食用油15g、蚝油20g、老抽5g、盐2g、糖3g、水20g、剩米饭200g、盐2g、玉米淀粉5g、鸡胸肉片200g。鸡胸...
豆腐西红柿盖浇饭原料:豆腐、西红柿、大白菜、土豆(马铃薯)、煮好的米饭豆腐切小块、大白菜切片、西红柿切块。土豆去皮,用水煮熟,切块备用;起锅热油,爆香姜末,先放...
原料:排骨200克,姜丝少许,蒜茸少许,盐,酱油,料酒,生粉,油,葱花。米洗好后,提前用浸泡1个小时。(米提前泡过,就比较容易煮熟。 不容易燋底。)排骨放盐,酱...