黄豆用水浸泡约4小时，洗净后沥干水分，我来为大家科普一下关于如何做牛肉炖黄豆?以下内容希望对你有帮助!

如何做牛肉炖黄豆（牛肉炖黄豆（的做法）

如何做牛肉炖黄豆

黄豆用水浸泡约4小时，洗净后沥干水分。

牛腱肉、番茄洗净，分别切块，备用；大蒜、姜分别洗净，均切成末。

锅中入油10克，将蒜、姜炒香，再加入水煮开。

开锅后，放入牛肉、黄豆及白酒10克、酱油20克再次煮滚，改用小火继续焖煮1小时。

最后放入番茄再煮10分钟，用淀粉10克、水10毫升勾芡即可出锅。