主料：熟牛肉200克、土豆1个、咖喱块2块，我来为大家科普一下关于咖喱牛肉盖浇饭的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
咖喱牛肉盖浇饭的做法
主料：熟牛肉200克、土豆1个、咖喱块2块。
辅料：胡萝卜半个、洋葱半个、蒜2瓣、淀粉少许。
土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，洋葱切块。
熟牛肉切块。
加少许淀粉颠匀备用。
锅内加适量油烧至3成热，倒入土豆丁和胡萝卜丁。
煎至表面金黄捞出备用。
原锅倒入牛肉煎至表面金黄捞出备用。
大蒜切碎。
另起锅加适量油，倒入蒜末炒出香味。
倒入土豆丁和胡萝卜丁。
加入开水煮开1分钟，加入一半的洋葱块。
关小火，加入咖喱块煮至咖喱块融化。
最后加入牛肉块和剩下的一半洋葱块。
搅匀出锅，浇在米饭上即可。
