-
香煎蝶鱼的做法步骤
材料：蝶鱼1条、姜10克、蒸鱼豉油5毫升、白胡椒粉3克。步骤/方法：将冰鲜蝶鱼化冻；表面均匀涂抹盐 白胡椒 给鱼肉做个“马杀鸡” 腌制半小时；放入锅中小火煎十五...
2024-07-04 -
香煎南极冰鱼的做法
处理干净的南极冰鱼解冻备用。 用盐将南极冰鱼抹匀腌一腌。 拍碎适量姜备用。 热锅下油，将南极冰鱼下锅煎。 煎完一面再煎另一面，并洒入适量姜。 一直将两面煎到金黄...
2024-07-04 -
香煎龙利鱼的做法
材料：龙利鱼1000克、50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐、一勺油。龙利鱼清洗干净。加入50克姜丝、30克蒜米、50克...
2024-07-04 -
柠檬香煎龙利鱼的做法
食材：龙利鱼400克,胡椒碎适量，食用油适量，柠檬片适量，玉米淀粉适量，橄榄油适量。准备龙利鱼400克，吸干水分。撒适量盐、黑胡椒碎、刷一层油。翻面，重复上述步...
2024-07-04 -
香煎鲭鱼的做法
材料：鲭鱼中块、葱段、姜片。辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖、味精各少许，香醋数滴，太白粉水。鲭鱼中块用清水冲净后抹干，撒上少许盐、胡椒粉...
2024-07-04 -
青花鱼的做法
材料：青花鱼(1条，430克)、柠檬(1只)、蒜(1头)、姜(3片)。 腌料：米酒(1汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/3汤匙)。 调味汁：海鲜酱油(2汤...
2024-07-04 -
香煎鹦鹉鱼如何做
鹦哥鱼去除肠肚洗净，加一把粗盐腌制约一个小时。热锅冷油，放入洗去粗盐，并吸干表面水分的鹦哥鱼。中小火慢慢煎至两面金黄即可。一道操作简单，味道咸淡适中的香煎鹦哥鱼...
2024-07-04 -
香煎尖头鱼的家常做法
食材：尖头鱼2条。辅料：油适量、盐适量、姜适量、小葱适量、酱油适量。把鱼洗净在鱼身上擦上盐入味。切好小葱。热油锅炒香姜丝，再用锅铲盛起。下鱼煎后，再把姜丝放鱼身...
2024-07-04 -
怎么做香煎龙利鱼
食材：龙利鱼1000克、50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐、一勺油。1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。加入50克姜丝、3...
2024-07-04 -
香煎糍粑鱼的做法
主要食材：草鱼。 调料：盐、鸡精、胡椒、料酒、老抽、醋、生姜、大蒜、干尖椒、花椒。 鱼去头，改刀成正方形大块，加盐，鸡精，胡椒，料酒，老抽，醋，生姜，大蒜，干尖...
2024-07-04 -
香煎巴浪鱼的做法
主料：巴浪鱼2条。辅料：盐1/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、蒜2瓣、香菜少许、姜1小块。材料准备好；巴拉鱼洗净，在表面划几刀，撒入少许胡椒粉和一点点盐腌制一会。姜切...
2024-07-04 -
香煎马哈鱼如何做窍门
先将马哈鱼块用盐稍微腌下。坐锅热油，油烧热后关火，处理其它东西。 青椒，葱切小条。再开火，热油，放鱼块。煎至一面金黄后，翻另一面也煎金黄。姜切细丝。放入煎金黄的...
2024-07-04 -
薄荷香煎金丝鱼怎么做
金丝鱼去头，去鳞，弄干净内脏，加姜酒、盐腌制十分钟；薄荷叶切成细丝，取一个小碗，放蒜蓉、姜蓉、薄叶丝、少许酱油、蚝油、胡椒粉、色拉油调成一个鱼料； 腌好的金丝鱼...
2024-07-04 -
鹦哥鱼的做法
食材。鹦哥鱼5条，盐适量，葱花少许。鹦哥鱼用盐先腌一小时后，放平底锅小火慢煎。煎时多摇动锅，多翻面，让鱼均匀受热，才不至于煎黑。煎至两面金黄闪闪的就可以了。夹入...
2024-07-04 -
黑椒龙利鱼如何做
龙利鱼洗净切块，挤去水份，放置碗中。洋葱切小丁，姜切丝，加入碗里。加入2汤匙黑椒酱，适量盐。抓匀腌制2小时。大火烧热炒锅。倒入适量植物油。油烧至8成热后，转中火...
2024-07-04 -
煎小晶鱼的做法
用料：晶鱼300克、鸡蛋一个、料酒少许、十三香少许、花生油适量。晶鱼洗净去头。加入料酒十三香，盐味上20分钟。加入鸡蛋一个。将鱼蘸上蛋液。不粘锅烧热放入适量花生...
2024-07-04 -
少油多春鱼如何做
多春鱼解冻，去腮，鱼肠，用料酒和椒盐腌制十分钟以上。平底锅烧热，加很少一点点油，用姜片将油均匀在锅底擦一遍，防止粘锅，并去腥。用厨用纸把鱼擦干平摊，当中留空隙，...
2024-07-04 -
清蒸蝶鱼
鲽鱼清洗干净。鲽鱼身切几刀，方便入味，放料酒，盐，胡椒粉抹匀，腌制20分钟。盆底放葱姜。把鱼放在葱，姜，上蒸锅水开上气，大火蒸十分钟。蒸好的鱼淋蒸鱼豉油。鱼身上...
2024-07-04 -
香煎老豆腐做法步骤
材料：老豆腐适量、辣椒粉适量、小葱适量、油适量、盐适量。洗净菜品，老豆腐切成三角状，我发现豆腐切成这样不容易被翻碎，三角形具有稳定性。中火开锅，倒一点点油，润锅...
2024-07-04 -
香煎九节虾做法步骤
准备6根小香葱洗净，切段备用。切大概10片生姜备用。锅里先烤干，倒入将近2汤匙稍多点的纯香芝麻油。加1-2汤匙的平时炒菜用的植物油。将切好的葱段（葱白部分）和姜...
2024-07-04