主料:甜玉米300克;辅料:淀粉40克;调料:色拉油适量、白砂糖适量。甜玉米放水煮熟,大约五分钟。煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉...
鲜玉米剥粒。小锅坐水,玉米粒放入,开火煮熟。煮熟后沥干水。洒上玉米淀粉,一定要让每一粒玉米都沾上淀粉。锅烧热,放少许油润锅就好,把玉米放入,用锅铲挤一挤,使得玉...
松仁玉米(1)食材:玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。(2)做法:新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分...
做法一80克粗玉米糁,放进小碗里,加水泡2分钟,一些脏东西就会浮在水面。 慢慢把脏水倒掉,再洗1至2遍。加入半碗清水,搅拌均匀。锅里放入650克清水,大火煮开。...
将新鲜的嫩玉米从玉米棒上切下来。将猪肉切成小丁状。将切好的猪肉丁放入小碗中,然后加入少量盐、淀粉和花椒粉搅拌均匀,让肉入味。将胡萝卜切丁,葱、姜和大蒜切小丁状。...
食材:2根玉米。配料:油适量、淀粉适量、玉米粉适量。做法:将新鲜玉米洗干净,放水中煮10分钟,捞出晾凉,取下玉米粒备用。在玉米粒中倒入干淀粉,拌匀,若觉得很干,...
准备玉米(鲜)2根、咸鸭蛋黄4个、淀粉适量。煮熟的甜玉米两根,用叉子从玉米粒上划过,这样玉米粒比较容易挂住蛋黄。把玉米粒均匀的裹上淀粉,放入油锅炸两分钟即可,捞...
先准备适量的淀粉、鸡蛋和生玉米,然后把生玉米放入清水里面用大火煮熟,再把玉米粒从玉米棒子上一颗颗扒下来备用。着将玉米粒、鸡蛋、淀粉放入同一个容器中搅拌均匀,等淀...
甜玉米放水煮熟,大约五分钟。 煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的。 放在筛网里,用水把玉...
将新鲜玉米洗干净,放水中煮10分钟,捞出晾凉,取下玉米粒备用。在玉米粒中倒入干淀粉,拌匀,若觉得很干,需要加一点点水,使玉米粒充分的裹上淀粉。取一平底锅,将锅烧...
原料: 嫩玉米,鸡蛋,面粉,生粉,精盐,味精,色拉油制作程序: 玉米放盆内,加鸡蛋,面粉,生粉吃味,穿衣。 锅内下油至四五成热,下玉米炸至外酥内熟是捞起,装盘即...
新鲜甜米2个、干淀粉30克。将新鲜玉米洗干净,放水中煮10分钟,捞出晾凉,取下玉米粒备用;在玉米粒中倒入干淀粉,拌匀,若觉得很干,需要加一点点水,使玉米粒充分的...
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克。玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠...
准备黄金鲍2只、油适量、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒适量。黄金鲍从冰箱取出 ,放在室温中解冻。去除后面的沙袋后,清洗干净后备用。黄金鲍刀挨刀切成薄片,这样易熟。放...
用料:山药1段、咸蛋黄3个、玉米淀粉3汤匙。山药去皮切长条。山药条放在盆里加淀粉拌匀备用。锅中加油烧热,逐个下入裹着淀粉的山药条。炸至表面金黄捞出,再复炸一次捞...
材料。澄粉75克、生粉25克、水75克、猪油10克、红色素少许、黄油50克、糖60克、牛奶100克、鸡蛋2个、面粉25克、奶粉25克。将澄粉、一半的生粉倒入面盆...
先把虾仁、猪肉洗净。攥去水分。再把猪肉剁碎。把葱、姜切碎。木耳洗净,切碎。葱、姜、木耳碎放入肉馅中。放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油。调匀备用。把南瓜...
瘦肉250克、老豆腐2块、香菇5朵、胡萝卜半个、盐适量、酱油适量、糖适量、淀粉适量。将豆腐切成三角形。切好的豆腐下锅炸至金黄色。炸好的豆腐中间开口,将里面的豆腐...
材料:食用油50g(一两),蛋黄 2个,白饭6两(一碗),盐适量。先热油,热油至起烟便可,放入昨日剩饭,反复翻炒。饭粒热起来后,取两个鸡蛋,将鸡蛋直接打至锅内,...
沙虾300g、咸蛋黄4个、姜3片、料酒一勺、盐适量。沙虾剪去须足洗净。洗净的虾放盘里,加料酒,姜片腌20分钟。锅放油烧热放入拣去姜片的虾炸变色,约3分钟。捞出。...