原料:面粉(白面)250g、牛肉一小块、酱油适量,老抽适量,盐适量,油适量,花椒适量,葱末适量,鸡粉适量,糖适量,姜末适量。面粉用热水和,揉好了盖上保鲜膜醒发4...
食材:洋葱700g、蛋?2颗、鲜奶油150ml、面粉250g、奶油50g、盐1茶匙、牛奶150ml、干酵母1包、糖1茶匙、培根块75g。 锅中倒油,加入洋葱丁,...
食材:面粉、洋葱(已清洗)、猪肉末。将已清洗好的洋葱放在案板上切碎。搁入大碗中。随后,合入猪肉末。加适量的料酒。加适量的生抽。加适量的盐。加适量的味精。调味拌匀...
面粉里加入酵母和糖,倒入温水搅拌成面糊,至没有面疙瘩即可。盖上保鲜膜,发到原来的1.5倍大。将洋葱切碎,备用。牛肉馅里打入一个鸡蛋,加料酒、蚝油、生抽、盐、花椒...
做法一:主料:小麦面粉(400克);辅料:牛肉(肥瘦)(600克)、白菜(260克)、大葱(110克);调料:花生油(50克)、酱油(30克)、盐(2克)、味精...
大葱切段、姜切片,加水浸泡成葱姜水。牛肉剁碎。洋葱切丁、大葱切丁。面粉加温水和成软一点的面团,放置二十分钟。牛肉用筷子打散,分次放入葱姜水,顺着一个方向搅拌把水...
主料:面粉500克、温水260克、酵母粉5克、白砂糖10克。辅料:牛肉500克、葱1个、白酒10毫升、生抽2汤匙、黑胡椒1茶匙、食盐适量。牛肉剁成肉丁。洋葱切碎...
原料:面粉、牛肉馅、葱头、酵母、盐、蚝油、老抽、十三香、香油、白芝麻。面粉加酵母水和成面团,放温暖处发酵。牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。葱头切成沫。葱头沫放...
牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末。面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟。将面团分成直径2厘米的小段若干,按...
食材:牛肉末适量,切片面包适量,面包糠适量,鸡蛋适量,牛奶适量,黑胡椒适量,盐适量,奶酪适量。切片面包撕碎放进煮开的牛奶中,煮软后捞出放入牛肉末中。加入奶酪,黑...
牛肉350克,胡萝卜150克,洋葱150克,面粉450克,油15毫升,盐3克,胡椒粉5克,酱油10毫升, 姜5克。小麦粉和成面团静置15分钟,牛肉馅加油、盐、胡...
材料:小麦粉200克,温水100克,酵母3克,牛肉适量,姜适量,食用油适量。 葱姜花椒泡水待用,牛肉剁成肉粒放葱姜花椒水、盐、糖、老抽、鸡蛋顺一个方向搅拌上劲,...
面粉加50度的热水和成棉絮状。揉成光滑的面团,醒半个小时,这期间做牛肉馅。牛肉馅加葱花。加入现磨黑胡椒,可以多一些。加入生抽。加入盐。顺一个方向使劲搅打。醒好的...
牛肉500g,洗净剔去筋皮。加上葱、姜剁成蓉。加入所有调料。一个方向搅拌上劲后,备用。适量面粉放在面盆里,浇上开水,一边浇一边搅拌成团,晾凉后和成面团。面团的要...
面粉和温水比例3:2,温水和面,和好的面上面摸层油,用保鲜膜把面盆盖上就行,饧面三个小时。牛肉切成小牛肉块,不要切成肉糜,也近可能不要用绞肉机绞,因为口感差一些...
原料:牛肉、葱、姜、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、酱油、白芝麻、鸡蛋、白糖、十三香。牛肉洗净剔去筋皮,加上葱、姜剁成蓉。加入所有调料,搅拌上劲后,备用。面粉放面盆...
把牛肉洗净,剁成肉馅,盛在容器里,加入一勺清水调匀。在肉馅里加入料酒、酱油、花椒粉、盐、鸡精、花生油、香油。沿同一个方向,把辅料同牛肉馅一起搅拌均匀。准备葱末和...
主料:面粉300克、牦牛肉适量、酵母3.5克、白芝麻2大勺、温水100克、辣椒酱少量、葱一小把、纳豆酱2勺、姜一大块、香油适量、味极鲜适量、蚝油适量、花生油15...
牛肉切片。调入料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油等拌匀腌制。洋葱切丁。热锅冷油。放入腌好的牛肉爆炒。等牛肉变色后出锅备用。底油放入洋葱。放入葱姜蒜、花椒粉爆香。放...
原料:牛肉馅、花椒水、大葱、生姜、酱油、盐。 关键妙招就是一碗花椒水,用花椒水调制牛羊肉馅除膻味、增香味、还有滑嫩口感。花椒粒要提前用热水浸泡2小时。 买来的牛...