大葱切段、姜切片，加水浸泡成葱姜水，今天小编就来聊一聊关于牛肉馅饼的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
牛肉馅饼的做法
大葱切段、姜切片，加水浸泡成葱姜水。
牛肉剁碎。
洋葱切丁、大葱切丁。
面粉加温水和成软一点的面团，放置二十分钟。
牛肉用筷子打散，分次放入葱姜水，顺着一个方向搅拌把水打进肉里。
加胡椒粉、料酒继续顺着一个方向搅拌，看不见水后加生抽继续搅拌。
最后加入油搅拌后放盐搅拌均匀。
把洋葱丁、大葱丁倒入肉馅里，顺着一个方向继续搅拌上劲。
面板撒干粉，面团揪成大小适中的面团。
擀成面皮。
加牛肉馅按照包包子的手法包好，把封口处放下，稍微按压一下。
电饼铛预热，刷油放馅饼压扁，馅饼档煎制，中途放入少许水翻面，煎制5分钟即可。
