原料:面粉(白面)250g、牛肉一小块、酱油适量,老抽适量,盐适量,油适量,花椒适量,葱末适量,鸡粉适量,糖适量,姜末适量,今天小编就来说说关于牛肉洋葱馅饼?下面更多详细答案一起来看看吧!
牛肉洋葱馅饼
原料:面粉(白面)250g、牛肉一小块、酱油适量,老抽适量,盐适量,油适量,花椒适量,葱末适量,鸡粉适量,糖适量,姜末适量。
面粉用热水和,揉好了盖上保鲜膜醒发4个小时以上;
牛肉馅加碎洋葱用酱油,老抽,盐,油,花椒,葱末,鸡粉,糖,姜末沿着一个方向搅拌均匀;
醒好的面揉,使劲揉之后切剂子,擀皮,包馅,做饼;
平底锅放油,开煎,一边煎完煎另一边,干锅了之后加点水焖,整个过程要盖锅盖。