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银耳扒鸽蛋
食材：鸽蛋15个,水发银耳100克,水发香菇25克,笋片25克.熟火腿丝20克,菜心50克,黄酒、白糖及调料适量。做法：鸽蛋煮熟去壳,香菇切片;银耳洗净撕片;锅...
2024-11-16 -
银耳鸽蛋糊
主料：银耳(干)150克、鸽蛋300克。配料：核桃25克、荸荠粉100克、白砂糖25克。水发银耳去蒂，洗净，摘成朵，入碗中，加清水150克，上笼蒸透，取出。核桃...
2024-11-16 -
银耳鸽蛋糊做法
水发银耳去蒂,洗净,摘成朵,入碗中,加清水150克,上笼蒸透,取出;核桃仁入温水中泡片刻,撕去皮,洗净;荸荠粉入碗,用冷水调匀浆,鸽蛋磕碗中,入温水锅中煮成溏心...
2024-11-16 -
鸽蛋怎么挑选
看外观。鸽蛋个头比鹌鹑蛋要大，且蛋壳两端几乎对称;鹌鹑蛋不管如何“化妆”，个头总不能也“化妆”吧，而且鹌鹑蛋的形状是一边圆的，另一边是尖的，就算是漂白后的鹌鹑蛋...
2024-11-16 -
燕窝炖鸽蛋
主料：燕窝50克，鸽蛋10只，瘦肉50克，金华火腿50克，无花果3个。 配料：姜片适量。 调料：盐、味精各适量。 燕窝泡发好，挑去杂质，入锅用清水炖煮15分钟左...
2024-11-16 -
多香卤鸽蛋
多香卤鸽蛋原料准备：鸽蛋1500克、豆瓣酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油50克。将鸽蛋洗净外壳，沥...
2024-11-16 -
多香卤鸽蛋
多香卤鸽蛋原料准备：鸽蛋1500克、豆瓣酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油50克。将鸽蛋洗净外壳，沥...
2024-11-16 -
鸽蛋比鸡蛋有营养吗
营养价值一样。鸽蛋的营养价值：鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（...
2024-11-16 -
鸽蛋的营养价值及功效
鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，更是被称为“动物 人参”，据测定，白鸽子蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含...
2024-11-16 -
枸杞子炖鸽蛋
辅料：枸杞子15克。 调料：猪油（炼制）50克，大葱5克，姜5克，酱油6克，料酒10克，胡椒粉2克，花生油30克，淀粉（玉米）20克，盐5克。 将枸杞洗净。 鸽...
2024-11-16 -
西兰花鸽蛋煲
材料：鸽蛋10个，西兰花250克，精盐、葱花、姜末、香油、清汤各适量。西兰花掰成小朵，洗净控干。锅内放清水，烧开后改小火将鸽蛋煮熟捞出。另起锅放清水，下西兰花，...
2024-11-16 -
鸽蛋的功效与作用禁忌
鸽子蛋补肝肾；益精气；丰肌肤诸；助阳提神；解疮毒；治疗阳萎；营养不良。鸽子蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细...
2024-11-16 -
鸽蛋的营养价值
鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是...
2024-11-16 -
鸽蛋增产有什么妙招
给鸽子吃一些比较有营养的物质比如豆类等物质，同时多让鸽子到宽阔的空间走动，这样可以让鸽子有更多的接触和提高鸽子的营养，就可以让鸽子快一点生蛋。而且，鸽子下蛋后并...
2024-11-16 -
鸽蛋拿了怎么保存
鸽子蛋的保持期只有30天的，买来的鸽子蛋不要水洗，鸽子蛋遇水会坏，放在冰箱要保持干燥，不要放在袋子里。袋子在冰箱时间久会有水气。在室内常温23摄氏度，保鲜期为1...
2024-11-16 -
人参鸽子蛋怎么做
食材：人参2克、鸽蛋2个。 人参洗净，切薄片；鸽蛋洗净外壳。 砂锅置火上，入水适量，放入人参片、鸽蛋，煎煮至蛋熟，剥去外壳，复煮片刻即可。 功效：益气养阴。适用...
2024-11-16 -
糯银耳与银耳的区别
糯耳糯耳含有丰富的营养物质，其中包括蛋白质、脂肪、氨基酸、肝糖和矿物质等。糯耳还含有人体所需的多种氨基酸，钙质和铁质含量也不错，能为人体提供所需的营养物质。糯耳...
2024-11-16 -
古田银耳和普通银耳区别
古田银耳和普通银耳相比，古田银耳更加通透，外表光泽更加亮泽，而且富含蛋白质和碳水化合物等丰富的营养。普通银耳是野生于石上的胶质菌，有活血清热，润肺滋阴，强心补脑...
2024-11-16 -
新鲜银耳怎么熬银耳汤
新鲜银耳在煮制食用之前，可以用开水焯烫一分钟左右的时间，然后再进行浸泡，浸泡2次之后撕开洗掉杂质，然后直接放到锅中进行煮制就可以了。鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，...
2024-11-16 -
鲜银耳好还是干银耳好
从安全性来说,干银耳更好。银耳因受培植环境及土壤的影响,容易染上致病菌并产生毒素。误食有毒或者变质的鲜银耳可能会导致呕吐、腹痛,甚至出现黄疸、血尿及抽搐等症状。...
2024-11-16