新鲜银耳在煮制食用之前，可以用开水焯烫一分钟左右的时间，然后再进行浸泡，浸泡2次之后撕开洗掉杂质，然后直接放到锅中进行煮制就可以了，我来为大家科普一下关于新鲜银耳怎么熬银耳汤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
新鲜银耳怎么熬银耳汤
新鲜银耳在煮制食用之前，可以用开水焯烫一分钟左右的时间，然后再进行浸泡，浸泡2次之后撕开洗掉杂质，然后直接放到锅中进行煮制就可以了。
鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去心，用水氽后，再用开水浸泡使之略带脆性，然后装入银耳碗内。
烧开鸡清汤，加入料酒、盐、白糖、味精少许后注入银耳、莲子、碗内即可。
