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猪脊骨怎么做最好吃
食材：猪脊骨1000g、葱姜蒜各适量。 花椒、香叶、大料、桂皮、草果、干辣椒、砂仁、小茴香。豆瓣酱、老抽、料酒、蚝油、东古一品鲜酱油各适量。 将猪脊骨切小块，放...
2024-10-29 -
鲜猪脊骨汤怎么做
准备新鲜的猪脊骨，用水洗干净，去除血水备用。起锅烧水，冷水放入猪脊骨，加入料酒，姜片去腥，大水烧开。焯水后的猪脊骨捞出，捡出姜片，控水备用。准备好花椒、大料、肉...
2024-10-29 -
猪脊骨汤的做法
主料：鲜猪肾1对，猪骨头汤1碗，猪脊骨1副。辅料：花椒10粒，胡椒粉、生姜末各少许，葱白2根，香菜末、食盐适量。猪肾剖开，去筋膜。臊腺，冲洗干净，切成薄片。猪脊...
2024-10-29 -
红烧猪脊骨的家常做法
原料：猪脊骨、八角、葱姜蒜、花椒、绍酒、小茴香、盐、糖、酱油。猪骨洗净凉水下锅，飞水捞出冲净血末锅内放少许油煸香葱姜蒜，花椒大料小茴香，放入脊骨加绍酒酱油略炒。...
2024-10-29 -
红烧猪脊骨的做法
材料：猪脊骨、八角、葱姜蒜、花椒、绍酒、小茴香、盐、糖、酱油。 猪骨洗净凉水下锅，飞水捞出冲净血末 锅内放少许油煸香葱姜蒜，花椒大料小茴香，放入脊骨加绍酒酱油略...
2024-10-29 -
猪脊骨怎么做好吃
骨头洗净。放入开水中焯一下。锅内倒入油烧热,放入糖。将骨头下入锅中,煎至金黄色。加水,水量以刚好不没过排骨为宜。放入各种辅料。大火将水烧开后,转小火炖40分钟。...
2024-10-29 -
猪脊骨怎么挑选
看猪脊骨的外观。通过仔细的观看猪脊骨的外观可以辨别出猪脊骨是否新鲜，新鲜的猪脊骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。闻猪脊骨的味道。通过闻猪脊骨的味道...
2024-10-29 -
猪脊骨怎么好吃
猪脊骨二根，只在排骨尖上用刀将肉划开，下面不要剁开，用清水漂4小时，中间换几次清水。锅内放清水，放入脊骨，大火烧开后捞出骨头。另起锅，放入脊骨，放入盐、老抽、料...
2024-10-29 -
香猪怎么做最好吃
食材：猪小排1斤、花生油3汤匙、料酒2汤匙、姜3片、葱1段、香叶2片、八角1个、桂皮1块、冰糖10颗、食盐1汤匙、生抽4汤匙、干辣椒2只、花椒粉1汤匙。 排骨用...
2024-10-29 -
芹菜猪肉馅饺子怎么做最好吃
食材：面粉500克、猪肉250克、芹菜100克、盐10克、生抽10克、葱一棵、姜一块、熟油10克、五香粉适量。先把面中加点盐，用清水活成光滑的面团，不要太硬。放...
2024-10-29 -
猪脆骨怎么做好吃
先把猪脆骨洗干净，粘上淀粉，备用。起油锅，把脆骨倒入油锅中炸，油温4成热。慢慢把脆骨炸至金黄色捞出。控油，把油温加热到7成热，再次倒入脆骨，复炸一次。捞出。葱姜...
2024-10-29 -
杜仲猪脊骨汤
材料：杜仲30克，扇骨500克，蜜枣3粒。 先将戟和杜仲连同蜜枣一起煲一下。 扇骨剁成小块，在锅中汆烫，去去血水，然后加入汤煲中。 汤煲中的水烧开后，转小火慢慢...
2024-10-29 -
猪龙骨和猪脊骨的区别
这两种东西的释义、解释是不一样的，猪龙骨是指猪的脊背，这块地方的肉大多比较瘦，而且脂肪含量也比较少。猪脊骨则是指猪脊椎部位的骨头，它内部含有大量的骨髓。虽然它们...
2024-10-29 -
熟地猪脊骨汤
材料：主料猪骨500克、辅料：熟地黄40克。调料：盐3克。做法：（1）将猪脊骨洗净，斩成块备用。（2）熟地黄洗净备用。（3）将砂锅里加适量清水，放入猪脊骨块、熟...
2024-10-29 -
酱猪脊骨的做法和配方
主料：猪脊骨1000克，辅料：葱一支，姜一块，八角三粒，花椒10粒，干辣椒5个，桂皮1小块，香叶1片，料酒适量，生抽适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，老抽适量。猪...
2024-10-29 -
猪肚子怎么做最好吃
猪肚清洗干净焯水后煮半小时以上，斜切成长条的片，青椒切条、小米辣切丁、蒜拍后切块。锅中倒油放入猪肚丝翻炒，炒至微焦后淋入料酒跟酱油，翻炒均匀。放入青椒炒至断生，...
2024-10-29 -
猪颈骨和猪脊骨哪个肉多
猪脊骨肉多点，猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。一头成年猪，身上只有六两猪颈肉，猪颈肉与猪颈骨连在一起，位于猪颈骨的上面。所以...
2024-10-29 -
肘子怎么做好吃
说到猪肘子，相信不少的朋友都会垂涎四尺，当然了也要看烹饪方式的，肘子是猪的腿肉，分为前肘， 也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜...
2024-10-29 -
香酥猪油渣的制作方法
猪水油一大块，慢慢把它切成小块。放入炒锅，小火熬制。当熬出一点油脂不粘锅时，盖上锅盖焖，这样出油更快。油脂多出一点的时候，肥肉就会浮起来，看着肥肉微微变黄，即可...
2024-10-29 -
蜜汁猪脆骨家常做法
选好猪脆骨，切成块儿一半大小，串成串，摆好刷料酒，搁置3分钟，刷蜂蜜，正反面都刷，腌3分钟。刷完蜂蜜后，刷六月鲜酱油（这种酱油很香），正反面都要刷，腌3分钟...
2024-10-29