材料:鲜冬笋30克,豆腐350克,水发口蘑20克,罐头鲜蘑20克,精盐、味精、黄酒、酱油、白糖、葱末、姜末、芝麻油、水淀粉、鲜汤、豆油各适量。将豆腐切成长方块,...
油炸豆腐1500克、瘦肉陷2000克、冬笋200克。方法:到菜市场买回新鲜的冬笋200克左右,把皮去掉洗干净备用。用将冬笋切好后放到瘦肉馅上面,然后加入适量的食...
主料:冬笋适量、鲜蘑适量、塔菜适量;调料:鸡油适量。冬笋去皮,用水煮熟之后捞出,切成片状备用;热锅凉油,放入切成片的鲜蘑,煎成金黄色,放入鸡油、冬笋翻炒片刻。下...
材料:净鹌鹑400克,口蘑75克,葱、姜各15克,料酒15克,酱油10克,精盐、鸡精各3克,味精2克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,汤300克,油800克。姜切...
原料:口蘑50克,鲜菱角仁400克,鸡油75克(分两次用),精盐6克,味精10克,料酒5克,鲜姜5克,葱15克,大料3克。水淀粉20克,碱少许。将鲜菱角仁用开水...
口蘑洗净切厚片;蒜薹切段;葱切段切末;姜切丝;肉末中加少许葱末姜末,再加入鸡蛋清、适量盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀搅拌上劲;肉末从虎口挤出;做成大小相当的丸子;把...
鸡翅洗净、放一点盐跟辣椒油腌一下。蘑菇切好、韭菜只要前面硬的那节、姜切粒。锅烧热、加入多一点的油、放入姜粒干辣椒花椒、小火炒香后加入豆瓣酱。鸡翅下锅前冲洗沥干水...
准备口蘑150克、豌豆(鲜)150克、红椒半个、食盐5克、鸡精半勺、葱1段、姜2片、蒜3瓣、蚝油半大勺、水淀粉1大勺、植物油适量、白糖半勺。豌豆粒洗净备用,口蘑...
准备材料:鲜香菇、冬笋、胡萝卜、腐竹、葱、蒜、姜、生抽、蚝油、老抽、糖、水淀粉。 腐竹提前泡发。香菇、冬笋胡萝卜切片,腐竹切段。 烧一锅开水,下冬笋片焯2-3分...
冬笋炒蘑菇。准备食材:鲜香菇3朵、冬笋120g、胡萝卜、腐竹3根、葱1段、蒜1瓣、姜1小片、生抽15ml、蚝油10g、老抽5ml、糖3g、水淀粉15ml。腐竹提...
准备材料:牛肉250克,冬笋250克,红辣椒1/2个,青辣椒1/2个,香葱1棵,生姜1小块,花椒适量、食用油30克,香油1小匙,料酒2小匙,高汤10大匙,豆瓣酱...
食材:排骨、口蘑、小白菜、八角、桂皮、香叶、甘草、冰糖、料酒、姜片、小葱末、料酒、油盐。准备好食材,排骨提前泡水,中间换次水;烧热锅,放少许油,下入冰糖炒糖色;...
材料:冬笋500克,榨菜15克,调料:食用油30克,酱油1/2大匙,高汤2大匙,料酒2小匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。冬笋选用较...
食材:冬笋300克、盐5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克。 冬笋去除笋衣和根,将冬笋切段,装盘备用。冬笋放入开水中焯水八分钟,捞出过...
食材:草鱼800克、冬笋300克、香菇100克、红辣椒3个、盐8克、油10毫升、酱油5毫升、米酒15毫升、生姜10克、芫西15克。 草鱼,洗干净,去头去尾去内脏...
材料:咸青鱼、冬笋、葱姜。调料:料酒、生抽、白糖。咸青鱼洗净斩成块,冬笋切成片;烧热炒锅下油,油温后下葱段姜片煸香,下青鱼块和冬笋片煸炒;烹入料酒去腥,调入生抽...
食材:冬笋250g、土鸡250g、葱适量、姜适量、大蒜适量、剁辣椒适量、青尖椒适量、油适量、盐适量、白胡椒粉适量。冬笋去皮洗净切片,葱切段,青尖椒切斜片,大蒜拍...
口蘑和豆腐是可以一起搭配吃的,口蘑属于菌菇类食物,豆腐属于豆制品,种属比较远,一起搭配符合营养学的营养素互补原理,放心食用。豆腐营养丰富,清热解毒,补气生津。口...
原料:鲜香菇,北豆腐,冬笋,高汤,姜,香菜,盐,胡椒粉。冬笋去皮洗净切片,焯一下;香菜、姜洗净切末。豆腐切成1厘米厚、4厘米长、3厘米宽的长块。鲜香菇洗净,去蒂...
是用冬笋。冬笋蹄膀汤。材料:猪前蹄膀1只、冬笋1个、生姜、盐、胡椒粉、香葱。 蹄膀洗净,冬笋剥去笋衣,放入锅中焯水。 捞出蹄膀和冬笋冲洗干净,用小镊子拔去蹄膀上...