准备食材:三黄鸡1只、米酒、糖、生粉、盐、酱油、葱姜各适量。 具体做法如下:鸡洗净后切块,放入1小勺盐、1大勺糖、1大勺生粉,然后淋上2大勺酱油,用筷子搅拌均匀...
食材:净鸡胗300克。配料:水发木耳35克。玉兰片25克,豆瓣葱5克,姜末5克 ,香菜段15克。调料:食盐9克,味精3克,白醋4克,料酒5克胡椒粉2克,水淀粉1...
将鸡肝摘去上面的油脂,洗净,切成0.5厘米厚的片。切好的鸡肝倒入盆中放料酒,花椒粉,盐和淀粉搅匀腌10分钟。锅烧热倒入植物油,5成热倒入鸡肝两面摊开煎炒。全部变...
准备食材:三黄鸡1只、米酒、糖、生粉、盐、酱油、葱姜各适量。具体做法如下:鸡洗净后切块,放入1小勺盐、1大勺糖、1大勺生粉,然后淋上2大勺酱油,用筷子搅拌均匀,...
准备好排骨、姜、盐、酱油、花生油、可乐。把姜放在水龙头下洗干净泥巴,用削皮器去皮,削不到的地方用刀刮一下,最后切成薄片待用。排骨最好购买中间骨头扁扁的夹心排,这...
准备用料。大鸡腿、洋葱、青辣椒、胡萝卜、干辣椒、大蒜、葱段、花椒、黄酒、盐、酱油、姜片。大鸡腿切成小块。将鸡块过水,去掉血水。捞起,沥干水分。锅中加油烧热,下入...
先把鸡肉改刀切块,冷水下锅,焯水捞出。起锅烧油,放入八角、葱段、姜片、蒜片、辣椒段,下入鸡块翻炒。放入适量的生抽、料酒、老抽、水、盐、味精、鸡精、花椒粉,搅拌均...
食材:韭菜1把、鸡蛋2个、盐适量。将洗净的韭菜切成小段,鸡蛋打入碗中放入盐,打散备用。油锅加热,油热后下鸡蛋液,炒熟打散成小块盛出备用。起锅烧油倒入韭菜,进行翻...
鸡胗1盒,油适量,糖半勺,鸡精半勺,生抽适量,料酒80毫升,盐1勺,葱7克,姜适量,洋葱半个,尖椒6-8个,蒜头3-4小颗,蚝油2勺。先准备所以需要的材料:鸡胗...
柴鱼200克,鸡肉200g,红椒50克,香蒜150克,姜3克,豆鼓10克,酱油适量,陈醋适量,盐适量,油适量。将蒜,红椒,姜各洗净,蒜枝叶分开切成小段,红椒垛成...
准备食材:蒜苗、鸡蛋、花椒、油、盐等。把蒜苗择洗干净切成长3厘米的段。把鸡蛋打在碗里加入少许盐,用筷子搅散。花椒放入碗中加入适量水,调制成花椒水待用。锅上火放油...
主料:鸡蛋150克,韭黄150克,花生油50克,盐3克,白砂糖5克。将蛋打入碗内,放盐少许打散,下锅煎成薄蛋皮,切条;将韭黄洗净,切长段;花生油下锅烧热后,倒入...
先将买回家的青椒洗净后切成丝,而大蒜和姜块也提前洗净并切碎后,放在一旁待用。拿出一个小碗,将准备好的鸡蛋打碎后直接放入小碗之中。鸡蛋打成蛋液的时候,可以在鸡蛋液...
准备用料。黄瓜、鸡蛋、葱花、蒜、玉米油、盐、鸡精。黄瓜一根洗净,切成斜片。一个鸡蛋打散。锅内放油烧热,放入鸡蛋液。炒成鸡蛋碎备用,葱花蒜片。锅内放油烧热放入葱花...
主料:栗子(鲜)1斤。 调料:食盐1袋,白糖2勺。 板栗洗净用清水浸泡一小会,捞出沥干水份。 用刀子在板栗背上开一刀。开口尽量长一些,深度以板栗内壁那层膜也划开...
西红柿清洗干净。鸡蛋2枚。鸡蛋打入碗中。鸡蛋打散备用。热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。鸡蛋炒散炒熟。炒熟的鸡蛋出锅备用。另起锅放少许油,6成热放入西红柿翻炒。加入糖和...
材料:板栗500g,油一点,盐微量,糖。把栗子背部用刀划一条小缝,浅长为好。倒入锅中,加水煮,水稍微没过栗子一点即可,放很小一撮盐,可以根据个人口味加糖,大火煮...
韭菜花洗干净,切成段,尾部的花蕾不用摘掉,也可以吃的,很香的,吃不惯的花可以摘。鸡蛋打入碗里,放入盐,搅拌均匀。热锅里放入油,烧热后,倒入鸡蛋液煎熟,注意不要煎...
葱,姜,蒜,油,盐,酱,花椒,辣椒,料酒等。可依据口味增减。黄鳝洗剖净,切段,稍腌制。鸡斩杀洗剖净,切块,稍腌制。锅热加油,热后下鸡块,煸香,下黄鳝段,烧一下,...
食材:鸡肉1盒,白玉菇1包,香菇风味,调味料1匙,蒜头6瓣,黑胡椒粒2茶匙,葱1根,米酒1汤匙。 鸡肉放入碗中,加入米酒。 加入蒜末和黑胡椒粒。 加入半匙鲜菇风...