主料:栗子(鲜)1斤 调料:食盐1袋,白糖2勺 ,今天小编就来说说关于栗子怎么炒好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

栗子怎么炒好吃(生炒栗子的做法)

栗子怎么炒好吃

主料:栗子(鲜)1斤。

调料:食盐1袋,白糖2勺。

板栗洗净用清水浸泡一小会,捞出沥干水份。

用刀子在板栗背上开一刀。开口尽量长一些,深度以板栗内壁那层膜也划开为宜。

将盐倒入锅中,马上下开好口的板栗翻炒。

几分钟后,板栗开始张嘴微微笑了,继续翻炒。

炒至盐慢慢剥离板栗,下2勺白糖,继续翻炒,慢慢的,就会闻到栗子的香味儿。

继续快炒两到三分钟,关火,把锅盖上盖,闷一小会。

用漏勺把板栗沥出即可。